櫻桃醬（簡單版）

朋友送的自家的土櫻桃一次吃不完，太酸了，有機的，扔掉太可惜了，所以做了果醬，酸甜可口，夾饅頭麪包🍞太好吃啦😊

用料  

櫻桃醬（簡單版）的做法  

1. 櫻桃洗好了用吸管把核取掉，兩個人花了半小時弄好了

2. 加白砂糖，隨意一層，攪拌一下醃製一小時

3. 檸檬我只加了三分之一，擠出汁水加進去提味增加香味

4. 加了一些冰糖，後來熬製的時候覺得不夠甜又加了一些

5. 加一小碗水，不要超過櫻桃一半，開火煮開

6. 煮出來的泡沫用勺子盛出來去掉

7. 煮出來很多泡沫～慢慢熬，慢慢舀泡沫～慢慢收汁～攪拌

8. 越來越濃，不時攪拌防止糊鍋

9. 基本上是我想要的粘稠狀，關火，中間覺得太酸了加了一次冰糖熬，關火後覺得不夠粘稠又開火煮了一會～

10. 冷卻後裝瓶子，兩斤多櫻桃就做了200克左右，但是味道很好，酸甜可口，兒子吃了說太美味了～純天然無添加，凍冰箱冷藏，據說可以儲存半個月