賞心悅目又好吃的蔓越莓綠豆糕😄

不用過篩，不用黃油

用料  

賞心悅目又好吃的蔓越莓綠豆糕😄的做法  

1. 1、脫皮綠豆約300g，用涼水洗幾遍，涼水沒過綠豆，泡一晚上（冬天）

2. 2、電飯煲煮綠豆。
   加入和綠豆齊平的水，開啓超快煮模式即可。

3. 3、這就是電飯煲煮完的樣子，用勺子儘可能碾碎。

4. 在便攜榨汁機中加入少量牛奶（我用的三元），攪拌成豆沙。

5. 5、不粘鍋加入適量花生油，倒入榨汁機打完的豆沙，加入5小撮的白糖，開始炒。
   炒的過程不斷攪拌，豆沙會越來越粘稠，翻炒阻力加大。
   若覺得粘鍋，可以適量再加一點油。
   一直炒到勺子攪拌後不沾勺的狀態就可以啦。

6. 這就是炒好的狀態啦！

7. 7、把蔓越莓切稍碎一點，拌入豆沙中。塞進模具，就成行啦，好看的模具瞬間讓其高大上啊有木有！

8. 成品圖就是這樣啦！放入冰箱冷藏儲存，更好吃啦！