賞心悅目的雞汁秋葵

太太樂鮮雞汁，汁鮮味濃，蒸煮拌炒，可謂百搭，做菜時放上一點調味，怎一個“鮮＂字了得！
秋葵，翠綠欲滴，營養十分豐富，水中燙一兩分鐘，倒點兒雞汁，那真是賞心悅目，秀色可餐！

用料  

賞心悅目的雞汁秋葵的做法  

1. 秋葵洗淨，切去蒂，水沸後燙一兩分鐘，撈起晾涼，一手抓住尖頭，一手一切四。（如圖所示）

2. 切好後合起。

3. 八根全部切後合起，用一洋蔥圈⭕️住放在盤子正中，頂上灑幾粒紅椒碎點綴一下。鍋中放入50g水燒開，倒點山茶油或橄欖油，加入兩湯匙雞汁，再來十幾滴生抽，燒沸後倒入盤中即可。（此圖是未加生抽時的淡黃色）。

4. 成品圖。（這是加了十幾滴生抽的湯汁）