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糯米切糕(小美版)

糯米切糕(小美版)的做法步驟圖

用料  

糯米 320克
梗米 100克
紅棗 適量
6寸活底模具

糯米切糕(小美版)的做法  

  1. 糯米、梗米混合後隔夜浸泡,放入網鍋,主鍋內放入1000克水,18分鐘/100度/速度4

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 模具提前放上油紙

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 鋪上一層米,壓實壓平整

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 鋪上紅棗

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 依次再鋪一層米,一層紅棗

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 最後在最上面撒上一些自己喜歡吃的堅果

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第7張
  7. 蓋上油紙,在上面再壓一個重物,壓至少2小時

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第8張
  8. 吃前再一下,口感更好

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第9張
  9. 切片

    糯米切糕(小美版)的做法步驟圖 第10張