綠色無添加好吃好看的蠶豆糕

用料  

綠色無添加好吃好看的蠶豆糕的做法  

1. 新鮮的蠶豆剝去外殼，再把裏面的表皮剝了淘洗乾淨，鍋裏水燒開，下豆仁煮五分鐘，撈出過涼水

2. 撈出豆仁放盆裏，加黃油和白糖，手工搗碎，再過篩（手工製品，吃的是一種情懷，特別費時費力，僅過篩需1小時以上時間）

3. 如果不想手工搗碎，煮好的豆仁+黃油+白糖直接放料理機打成泥，冰箱冷藏4小時以上，取出用做月餅的模具，壓成想要的形狀即可

4. 壓了幾個蠶豆糕後，娃兒想嘗試做蠶豆雪糕，於是又加了牛奶和奶油混合，倒入冰淇淋模具，製成了蠶豆雪糕✌

5. 冰箱冷凍一夜，可可愛愛清新爽口的蠶豆冰淇淋就完成了✌