東菱麪包機自制酸奶

市面上的無添加酸奶實在太少，有的如實和簡愛價錢太貴，於是當然就，自己做！

用料  

東菱麪包機自制酸奶的做法  

1. 麪包機內桶用開水燙一下

2. 布丁瓶用消毒鍋消毒

3. 常溫牛奶1L全部倒入麪包桶內，酸奶菌粉從冷凍拿出回溫，麪包機單燒烤模式7-8分鐘（根據氣溫可調節，讓牛奶升溫至45度左右，這步一定要有，否則麪包機的酸奶模式不足以讓牛奶升溫到發酵溫度，很多方子需要奶鍋另行加熱，我覺得用燒烤模式可以勺洗一個鍋子，很方便。）

4. 加熱結束，開啟麪包機，根據自己口味加適量糖，攪拌，加入酸奶菌粉，充分攪拌，桶上蓋保鮮膜。設定酸奶模式8-10小時（根據氣溫可調節）麪包機溫度高的時候無法啓動酸奶模式，等它涼下來再開啓酸奶模式，千萬不要放着忘記開哦。

5. 時間到，攪拌後裝瓶或者其他容器放入冰箱，可以慢慢享用啦。一般我儲存不超過3天就消滅了。成本大概在1元人名幣/100ml，比市面上的無添加酸奶實惠很多哦。