土耳其börek

用料  

土耳其börek的做法  

1. 準備蛋液：打6個雞蛋，放入少許橄欖油，兩袋牛奶，少許鹽。

2. 準備餡料：洗乾淨菠菜切成小塊。

3. 準備皮：解凍一下春捲皮

4. 烤盤裏放少許橄欖油墊底，鋪一層皮。塗抹一層蛋液，鋪一層皮。

5. 在皮上均勻塗抹蛋液。然後鋪滿一層菠菜。

6. 再鋪1皮，在皮上均勻塗抹蛋液。再鋪1層皮

7. 鋪一層白奶酪。

8. 蓋上一層皮，再塗上蛋液。蓋一層皮。再放上菠菜+奶酪。

9. 放置最後一層皮，上面鋪一層蛋液。

10. 用刀切開小塊。在切開的縫隙中澆上剩餘的蛋液。

11. 烤箱預熱200度，25-30分鐘，烤至表皮金黃即可。