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酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了

酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖

大草魚,四川酸菜,山泉水的完美結合。

用料  

酸菜 300克
草魚 1條
澱粉 3勺
大蔥 1根
1勺
鹽和雞精 1勺
老抽 1勺

酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法  

  1. 把洗淨的草魚切成片,加入料酒和澱粉攪拌均勻放置15分鐘

    酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋燒油,放入酸菜,薑片炒香

    酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖 第3張
  3. 放入兩碗山泉水,燒開,放入鹽和雞精和老抽攪拌均勻

    酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖 第4張
  4. 放入魚片,小火慢燉半個小時

    酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖 第5張
  5. 關火,盛入魚盆中,加上青菜和蔥花點綴!這樣酸爽可口的酸菜魚就做完了。

    酸菜魚,那酸爽可口的勁兒就別提了的做法步驟圖 第6張