苦瓜瘦肉 食譜坊 菜譜 2.03W 大中小設定文字大小 用料 苦瓜 50g 瘦肉 1oog 耗油 5g 植物油 15g 食鹽 3g 玉米澱粉 2g 苦瓜瘦肉的做法 將豬瘦肉洗淨，搗爛如泥； 蠔油、鹽、澱粉適量，與瘦肉混合均勻； 苦瓜洗淨，橫切成筒狀，每件長約五釐米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥； 起油鍋，下苦瓜塊爆炸片刻，即用漏勺撈起，放入瓦鍋內，加水少量，文火燜一小時，瓜爛味香即成 TAG標籤：苦瓜 苦瓜瘦肉 好吃 瘦肉 #
