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自用麻辣燙

自用麻辣燙的做法步驟圖,自用麻辣燙怎麼做好吃

家裏吃素,不吃火鍋底料,記錄一個自用方子。

用料  

適量
八角 一個
花椒 適量
茴香 適量
香葉 適量
冰糖 適量
生抽 適量
郫縣豆瓣醬 適量
大醬 適量
蔬菜

自用麻辣燙的做法  

  1. 熱油,放姜。烹鍋後放花椒,香葉,八角,小茴香。小火炒一下放郫縣豆瓣醬,如果不能吃辣就少放,用普通豆瓣醬代替些。

  2. 炒一會兒加水,煮十分鐘,放入蔬菜。