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炒茵陳蒸菜

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用料  

茵陳
麪粉
蒜苗
雞精
十三
孜然粉

炒茵陳菜的做法  

  1. 茵陳嫩芽淘洗乾淨,撒上面粉上籠蒸熟

  2. 蒸好的茵陳撥散

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  3. 蒜苗適量

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  4. 起油鍋,下蒜苗,蒜苗變色下茵陳

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  5. 中火炒至茵陳變色,關小火,加入適量鹽、雞精、十三香、孜然粉調味

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  6. 裝盤即可。

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小貼士

1、炒的時候加鹽要少量慢慢加,容易鹹
2、個人喜歡孜然,多加孜然炒出來感覺超級好吃