豇（jiang）豆角炒肉

用料  

豇（jiang）豆角炒肉的做法  

1. 這個就是（jiang）豇豆角哈

2. 炒菜之前要強調一下安全問題哈，豇豆做不熟容易有腹瀉等症狀，所以一定要加水燉煮一下！

3. 豇豆角菜洗淨切段

4. 蔥蒜，豬肉切好備用

5. 熱油炒肉，鍋邊烹入適量料酒，翻炒

6. 加入生抽和蔥蒜 炒出香味

7. 放入豇豆繼續炒

8. 加入雞精翻炒幾下

9. 加水，和豇豆平齊就行，中小火燉至湯汁濃稠，最後開大火加適量鹽翻炒收汁後即可出鍋

10. 賣相不太好，但是味道絕！比較下飯！

小貼士

做熟 做熟 一定要做熟啊！