牛腩粉之靈魂-牛腩
用料牛腩1000克姜一塊蔥適量八角3個幹辣椒3個桂皮適量香葉5-6片陳皮適量黃豆醬3勺柱侯醬2勺料酒1勺十三香1小勺冰糖適量生抽適量（亦可不添加）牛腩粉之靈魂-牛腩的做法牛腩切塊飛水，把血水煮出來去腥，飛過水後過冷水待用熱...
牛腩湯粉
很簡單用料牛腩60g高湯一湯勺牛腩湯粉的做法放牛腩放滷水和青菜和湯...
穿透靈魂的滷牛腩
用料牛腩兩斤蔥蒜姜各一把滷料包1袋蘋果1個穿透靈魂的滷牛腩的做法牛腩洗淨，用鹽醃，壓上重物放入冰箱一宿；這一步可以讓牛肉自然分解，更加好熟，血水也充分釋出。配料：蘋果用來作爲薔薇科植物促進牛肉分解，同時替代糖。次日將...
清湯牛腩粉
用料牛腩克料酒20克花椒適量水1鍋綽水後香料：小蔥1把八角1個香葉2片姜塊1個桂皮1個紅棗1個陳皮適量胡蘿蔔1塊當歸少許調味：冰糖5克鹽5克白蘿蔔1根清湯牛腩粉的做法準備配料冷水下鍋加入薑片、料酒、花椒綽水，撇去浮沫後...
紅燒牛腩，牛腩粉絲
淮南的牛肉粉絲最有名，但是沒有真正學過的人做不出那個味，但是在家又饞粉絲，只能自己學着做紅燒牛腩配粉絲了，特別簡單啊，但是千萬不要把豆瓣醬換成其他的醬好嗎，失敗了不要怪我方子問題用料牛腩1000克醬油5大勺老抽兩勺黃...
水東牛腩粉
👉特別喜歡水東牛腩粉，，燜到恰到好處帶有點嚼勁的牛腩，鮮的掉眉毛的湯底加上細細的人工粉皮，還有，一定要加上小蔥，小棵蔥的蔥香味更濃些，滴上幾滴韭菜油，特製的辣椒醬，這味道，絕了👉這幾天出門在外，特別饞它，樓下有家茂名人開的小...
牛腩湯粉！
用料牛腩克粉個生抽勺蠔油根柱侯醬勺白蘿蔔鹽雞粉蒜姜八角香葉陳皮蔥牛腩湯粉！的做法牛腩切條焯水加料酒（可以多加點）去血水切塊，蒜瓣薑片熱油下鍋炒，柱侯醬1.5勺（正常勺子），1-2勺生抽，一整勺蠔油全部放進高壓鍋，香葉，八角，陳皮（不...
廣東牛腩粉
牛腩粉，牛腩面，牛腩蒸豬腸粉，牛腩蒸陳村粉，牛腩羅白煲，廣東的早餐必點，牛腩必須要炆的一道多用途食材，炆好一煲牛腩出來，能解決一整天的三餐問題了用料牛腩1000克八角4個姜50克香葉4片草果2個生抽50克蠔油30克柱候醬30克黃酒...
牛腩粉
用料牛腩260克姜3片八角2個桂皮2塊幹辣椒3個香葉4片柱侯醬2勺料酒1勺鹽半勺醬油1勺冰糖5克花椒粉半勺蒜米1瓣牛腩粉的做法牛腩沖洗後切塊焯水洗乾淨撈出瀝乾備用準備配料鍋裏放油，把冰糖、姜、蒜米、幹辣椒、八角放進...
啊迪牛腩粉
因爲本人是汕尾人，汕尾最好吃的就是牛腩粉，所以自己就做牛腩粉用料牛腩500克啊迪牛腩粉的做法1.新鮮牛腩切小塊，然後用沸水把血水瀝出來，控幹水，放生粉攪勻，，，2，梅州米粉，3.把辣椒切小段。4拍薑片，5汕頭沙茶醬，6蒜你兩小塊，7醬油蠔...
粉蒸牛腩
曾經有一份粉蒸肉擺在我面前，我沒有珍惜，失去後才後悔莫及，如今...............咱自己做用料青紅小辣椒牛腩老抽白砂糖辣椒麪腐乳鹽花椒大米料酒八角芝麻粉蒸牛腩的做法牛腩洗淨切塊大米打成半粉狀各種調料小碗裏攪拌，加...
靈魂土豆燒牛腩燜寬面
一次性燒了一斤牛肉一斤土豆，分成兩次吃，第一頓吃着湯汁太香了，忍不住拿現有材料做了燜面，美味!用料牛肉600克土豆4個西紅柿1個雞蛋1個青椒1個鮮小紅辣椒5個冰糖10克花椒10粒各種香料看着加就好蔥薑蒜適量幹生抽老抽鹽適...
牛腩粉～
用料鮮牛腩蔥、香芹、姜粉絲牛腩粉～的做法牛腩飛水，然後加老抽冰糖薑片一起大火燉半個鍾，筷子戳下牛腩可入即可。然後撈起牛腩，重新煮鍋水，放粉絲，煮透明，出鍋盛碗里加一勺燉牛腩的滷汁，撒香芹蔥。吃吧～...
酸菜牛腩粉
加入多種香料滷製的牛腩，配以適當的牛肉原湯以及祕製煳辣椒粉、香菜，酸菜泡菜等作料，便成了一碗美味牛肉粉，粉爽滑微韌，肉鮮湯美。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛腩500克酸菜2勺泡菜1勺香菜4根小蔥1根米粉一包...
靈魂拌飯的咖喱牛腩
牛腩所提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦...
燜牛腩【牛腩撈麪&牛腩豬腸粉】
燜一鍋牛腩，食法可以有好多種牛腩撈麪是我摯愛。牛腩豬腸粉，牛腩蘿蔔煲牛腩湯麪/河粉用料牛腩500克薑片5片八角5個桂皮1塊香葉5片草果1個甘草1.2片調味柱候醬5勺蠔油5勺鮑魚汁5勺冰糖適量鹽適量水1500克燜牛腩【牛腩撈...
牛腩（有紅燒的靈魂蓋飯的外表）
兒子說這款牛腩比白蘿蔔煮的更好吃！可惜他要減肥，晚餐不吃主食，不然兩碗腩汁蓋飯必是美味極了哈哈哈！用料牛腩500克土豆中等個2個胡蘿蔔1根西紅柿2個蒜2瓣姜4片冰糖20克生抽60克八角兩片料酒100克香葉5片鹽適量(最後視情...
一鍋香入靈魂的【蘿蔔燒牛腩】
川味蘿蔔燒牛腩，比廣式當然更香辣。用料牛腩500克蘿蔔1根蔥1根姜5片蒜8瓣小米辣2只八角2個桂皮1塊花椒很多粒幹辣椒很多個小茴香很多粒冰糖幾小塊香菜1根料酒2勺生抽2勺一鍋香入靈魂的【蘿蔔燒牛腩】的做法牛腩切塊，浸...
銷魂牛腩煲
用料牛腩半斤白蘿蔔半個腐竹2～3根香菇8朵豆腐泡若干薑片5片料酒1勺柱侯醬2勺老抽半勺冰糖1塊澱粉勺銷魂牛腩煲的做法準備主材料牛腩洗淨切小塊腐竹掰段和香菇提前洗淨用熱水泡發～胡蘿蔔切塊，薑切片幹鍋（不下油）下牛腩翻炒...
牛腩河粉
和外面店的味道一模一樣～而且還沒味精！這個份量兩個人的用料滷牛腩250克河粉適量鹽適量生菜一顆玉米油適量牛腩河粉的做法忘了拍步驟圖先拿出老滷滷過的並浸泡過的牛腩天貓打折買的牛腩還真不錯牛腩和滷汁一起加熱，放一...
假牛腩之名
很懷念廣州街邊的打邊爐，尤其是支竹牛腩煲。年輕時能吃肉，現在卻是假借牛腩之名，饞那一口飽浸肉汁的蘿蔔豆腐。用料牛腩500克蔥3根蘿蔔半根豆泡150克香菇10朵腐竹50克醬油3勺花生芝麻醬2勺耗油1勺黃酒4勺柱侯醬3勺大祘8...
牛腩粉絲包
用料牛腩500克粉絲把老抽勺料酒勺生抽勺鹽克牛腩粉絲包的做法1、準備發麪2、準備牛肉粉絲餡兒牛腩肉略切，不要切的過碎，配上蔥花略剁；粉絲洗乾淨，用開水燙軟，撈出，略切成手指長度，與牛肉混合了一起剁。加老抽、生抽、鹽、香...
牛腩螺螄粉
獨家改良螺螄粉，懷疑可以秒殺一批線下門店:)用料牛腩6-7小塊花椒少許八角1-2個蔥薑蒜3-4瓣幹辣椒3-4個桂皮1小片生抽2勺老抽半勺白砂糖一勺柳全螺螄粉1袋牛腩螺螄粉的做法牛腩切塊，清洗其他佐料。個人比較推薦"柳全"螺...
陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩
遠在外地、就想着這口家鄉味！自己簡單製作碗家庭版的家鄉風味哈用料牛腩克鹽適量克生抽適量勺耗油適量八角、桂皮、香葉蒜、姜陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩的做法我這裏是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用涼水泡半天泡出血水、...
牛腩米粉
沒有什麼是一碗牛腩粉搞不定的，如果有，那就兩碗！用料米粉500克牛腩500克八角1個桂皮1塊姜5片料酒2勺老抽1勺香葉4片花椒8粒土豆3顆郫縣豆瓣醬2勺小米椒4-6顆黃油30克山茶油10克青菜一棵牛腩米粉的做法牛腩切2釐米見方的...