真的很下飯
用料
茄子 | 一箇中等大小 |
土豆 | 一個小 |
香其醬原味 | 15克 |
味精少許 | 克 |
廚邦醬油少許 | 6克左右勺 |
蔥蒜香菜末 | |
尖椒末 | |
東北土豆醬的做法
把茄子一分爲二切開,土豆切成條,上鍋蒸熟,備用
鍋裏放入適量油,下入蔥末,爆香,在下入香其醬,在下入廚邦醬油,炒香,然後放入熟茄子和土豆,炒勻,添入適量水開始燉,把湯汁收幹,下入蔥末蒜末香菜末辣椒末,真的很美味
小貼士
鹹淡自己掌握,別放太多調味料,因爲醬本身就有鹹味,醬油也有鹹味,如果淡鹽最後放就好,我做的這個量很少,因爲家裏不吃剩菜,只吃一頓......