共抗疫情—呼吸道健康守護菜譜1–銀耳桃膠羹

天災人禍，2020開年的主旋律。在這個足不出戶的時期，我也在思考能爲社會做點什麼。後來發現除了給大家提供一些簡單的有益呼吸道健康的菜譜之外也沒什麼能做的了。勿以事小而不爲，那就開始吧。

用料  

共抗疫情—呼吸道健康守護菜譜1–銀耳桃膠羹的做法  

1. 桃膠提前一天晚上泡發，銀耳買的新鮮的所以沒有泡，如果是乾的需要泡2小時左右。

2. 銀耳撕成小朵，和桃膠一起放入鍋中，加入浸沒的清水，大火煮沸，轉小火燉煮1小時。加冰糖繼續燉煮半小時，出鍋加枸杞。

3. 出鍋了，滿滿的膠原蛋白。有益健康又美容養顏，來一碗？

小貼士

如果高壓鍋1小時即可，冰糖開始一起放進去。