不用烤箱就能吃的香蕉班戟
一個超愛奶油的老阿姨💁
用料
純牛奶 | 伊利小盒裝一瓶 |
雞蛋 | 2個 |
香蕉 | 2根 |
低筋麪粉 | 200克左右 |
橄欖油或玉米油 | 適量 |
淡奶油 | 伊利的200克 |
糖 | 可以根據自己喜歡甜度 |
打蛋器 | 一個 |
平底鍋 | 一個 |
過篩網 | 一個 |
不用烤箱就能吃的香蕉班戟的做法
打兩個雞蛋🍳🍳
過篩低筋麪粉,大概在200克左右,看自己想要做的皮要多少來定🍥
加入一盒250毫升的牛奶🥛
加入牛奶後攪拌,直至無顆粒,然後用過篩2到3次,這樣粉質會更好
用橄欖油或者玉米油擦試加熱的平底鍋,我是用小碗裝了一點橄欖油,放入紙巾,每次拿筷子擦拭的🤭🤭
盛一勺倒入平底鍋攤勻,一定要小火🔥等到餅皮起小氣泡,就可以倒出來平攤到保鮮膜上,一次類推可以做你想要的張數,(記得每一張之前都要用油擦一下鍋底✌️)做完放到旁邊待用🤣就快完成啦,口水流🤭
然後就是打奶油啦🍰🍰
加入白砂糖,看個人喜好甜度,然後倒入差不多200克左右的淡奶油
一定要打到能有小尖角,那樣纔算好
然後切好香蕉🍌,想吃其他口味的也可以喲,比如芒果,榴蓮,草莓🍓
最後就是想怎麼包造型都可以啦😂先放一層奶油,然後放入香蕉,再放一層奶油,四個角對摺就可以啦🍌🍌🍌
小貼士
麪漿一定要細膩喲,要不然餅皮就沒那麼軟,那麼Q