蓋澆飯

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滑蛋蝦仁蓋飯 - Rosalina

滑蛋蝦仁蓋飯 - Rosalina的做法步驟圖

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用料  

蝦仁
5個
牛奶
番茄
小蔥
白芝麻
土豆澱粉

滑蛋蝦仁蓋 - Rosalina的做法  

  1. 蝦仁撒上鹽、澱粉、米酒,攪拌均勻

  2. 打蛋,加入牛奶50cc

  3. 蔥切丁

  4. 鍋中加入油,溫熱時加入蛋液,快速攪拌至半熟,盛出

  5. 鍋中放入油,中小火,加入蝦仁,加入鹽翻炒。加入蛋、番茄醬,攪拌均勻,盛出,撒上蔥花

  6. 完成。可配米飯