堪比隆江豬腳的懶人版電飯鍋紅燒肘子
總是專研製作過程簡單又美味的食物。這個紅燒肘子，絕對可以在宴客菜排名前三用料姜1片蔥半根老抽1勺醬油1勺冰糖1勺黃豆醬1勺料酒2勺桂皮1塊八角2個花椒一小抓粒肘子1個香葉2片耗油1勺堪比隆江豬腳的懶人版電飯鍋紅燒...
堪比KFC奧爾良烤翅
其實沒做一道菜的心思猶如自己的小孩似的，怎麼看怎麼喜歡用料雞中翅10個（大概500g）奧爾良烤翅粉35g水35g蜂蜜少許堪比KFC奧爾良烤翅的做法把水，奧爾良烤粉兌在一起。把洗淨的中翅，中間記得用刀劃兩下，便於入味，放進調料汁內...
成功率百分百，味道堪比廣隆蛋撻的蛋撻配方
蛋撻實在是太簡單了，直接甩配方！以下是24個蛋撻的用量。用料雞蛋3個牛奶（三分之二瓶伊利的份量）166ml淡奶油（三分之一瓶伊利的份量）83ml白砂糖（按自己喜好的甜度調整，建議淡一點就好，烤出來的比還沒烤試吃的甜度還甜！）6小勺（速凍...
堪比kfc的土豆泥
總是擔心kfc的土豆泥不健康怎麼辦吶？？？別擔心啊妤教你做好吃又健康的土豆泥麻麻再也不用擔心我的健康啦🙈用料土豆一個鹽兩勺牛奶三分之一盒黃油一勺胡椒粉一勺至兩勺澱粉三分之二碗左右蠔油一勺至兩勺左右堪比kfc的土豆...
西梅糖水（堪比罐頭）
一直都在超市買即食性的西梅小食品，總覺得不那麼健康，一次去超市看到有新鮮的西梅、趕緊買了點回家煮糖水！西梅含有豐富的維生素A和纖維素，還有多種礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，所以對身體非常好！梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、...
麻辣香鍋（堪比拿渡）
好吃的根本停下來用料墨魚丸100克魚豆腐100克臘腸100克培根100克午餐肉100克雞翅100克西蘭花100克荷蘭豆100克藕200克金針菇100克萵筍200克海底撈麻辣香鍋底料適量豆豉適量蔥薑蒜適量食用油適量香油適量料酒適量鹽適...
堪比Sweetgreen的沙拉
米國最近真的很流行Sweetgreen的沙拉，但十多刀一盤草真的好不健康有沒有！終於在今天收集齊了喜歡吃的原料來自制Sweetgreen沙拉，效果真的特！別！好！又省荷包又健康，健身必備！我在Sweetgreen喜歡點customizedbowl，選各種自己喜歡...
堪比大董，焦糖柿子
用料凍柿子1個冰糖適量適量堪比大董，焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子，冰涼甜蜜焦香，綿密和脆脆的口感交織，雖然是是一道餐後贈送的甜品，卻讓人印象頗深。偶然翻到冰箱有個凍柿子，動手做起。1，柿子用涼水拔出冰...
堪比kfc的香酥雞翅
不用麵包糠，給小朋友吃，沒用辣椒粉，口味也比較淡，可是真好吃啊用料雞翅10個鹽8克糖3克白胡椒粉5克食用油30克大蒜3個麵粉80克澱粉20克雞蛋2個堪比kfc的香酥雞翅的做法雞翅冷水泡兩小時，泡出血水，劃兩刀方便入味，把鹽、糖、白...
西柚茶（堪比奈雪）
在奈雪的茶喝到熱的西柚茶酸甜微苦，味道很奇妙難忘，看到市售的多是柚子茶沒有西柚茶，所以自己當阿香婆熬起來了，超讚超簡單用料西柚11個蜂蜜7勺糖350克西柚茶（堪比奈雪）的做法20秒簡介你就懂皮要薄，不要有太多白色的一部分柚...
堪比（汪汪隊）乳酪棒
疫情假期的延長，我們人人變成了大廚😛，這讓商家們情何以堪?懶漢披薩用料牛奶200克吉利丁片2片白砂糖40克芝士片2片棒棒糖模具3~4個堪比（汪汪隊）乳酪棒的做法吉利丁片剪小，用飲用水浸泡，放入冰箱備用。大集合牛奶砂糖芝士片...
Q嫩蛋撻液：堪比KFC
簡單易操作的蛋撻液，Q嫩香甜。蛋撻皮買盒裝牛油的即可，此方蛋撻液用量適合6個常規大小的蛋撻皮（蛋撻皮外直徑大概在7cm左右）。⚠️注意：為了避免烤完的蛋撻裡面是蜂窩狀或不嫩，請規避以下問題：1.蛋撻液不要攪拌過度，蛋黃和淡奶...
堪比coco的紅茶拿鐵
用料茉莉花茶適量奶粉2勺雀巢原味2+1一包水300克堪比coco的紅茶拿鐵的做法在鍋裡放水燒至沸騰。鍋中放入茶葉。煮至茶水變色，放入兩勺白砂糖。（這是我的勺子）煮至無白砂糖粒，加入速溶咖啡。攪拌均勻，加入奶粉。攪拌均勻，關...
玉米汁，堪比必勝客
用料玉米1根（剝出玉米粒大約240克）牛奶+水350克（不喜歡水就全部牛奶，不喜歡牛奶就全部水，也可以各一半）細砂糖20~40克（看自己口味，不加也行）玉米汁，堪比必勝客的做法剝出玉米粒，用什麼方法都行把玉米粒，牛奶，水和糖一起放進破壁機...
堪比卡樂比的烤燕麥
味道好過卡樂比，比卡樂比營養價值更高，跟我妹從澳大利亞帶回一款麥片很像，低糖又健康用料即食燕麥100g開心果15g巴旦木15g山核桃15g藍莓幹15g蔓越莓幹15g葡萄乾15g蜂蜜30g紅糖15g（自行調整，可不放）橄欖油或融化黃油黃油15g（...
堪比KFC--澆汁土豆泥
土豆泥想必大家都非常喜歡吃，其實做起來一點也不麻煩，把土豆蒸熟算是最耗時間的事情了，黑椒汁用到的調料也不多，今天就來說說我的做法吧，製作時間25分鐘！用料土豆一個（約300克）牛奶30克黃油5克鹽1克澱粉一湯勺蠔油一湯勺黑胡...
脆皮雪糕（堪比夢龍）
這些天有點忙，沒看留言，非常抱歉！天氣逐漸熱了，我看到許多廚友開始躍躍欲試的要做冰激凌，雪糕了。這個冰激凌脆皮，可以買脆皮醬，也可以自己做。買脆皮醬的就不用多說了，想自己做的，今天我就囉嗦一下。55%以上的法芙娜巧克力200...
沙拉醬（堪比市售）
我很喜歡沙拉醬，每次吃個麵包，水果什麼的都要沙拉醬，離不開，買了一罐又一罐，但是外面買的始終新增劑很多不是，自己做的吃的放心吧用料雞蛋（黃白都要）1個白醋15克玉米油130克鹽1克白糖20克黑胡椒手捏一丟沙拉醬（堪比市售）的做法...
燜鍋 堪比黃記煌哦
本人屬於吃貨，做了這個之後好多人問我怎麼做，今天整理一下發給大家參考。用料排骨（雞翅）適量五花肉（蝦）適量地瓜一根胡蘿蔔半根洋蔥半個燜鍋堪比黃記煌哦的做法用料酒生抽鹽黑胡椒醃製一下，3-4小時，不著急吃可以提前一晚醃製...
冰淇淋 堪比哈根達斯
用料雞蛋4個奶油200克煉乳60克（正常甜，喜歡哈根達斯那麼甜的，再來20g）糖30克冰淇淋堪比哈根達斯的做法蛋白蛋黃分離然後把蛋白打發，放入幾滴檸檬汁🍋，不放也可，分兩次放入20g白糖蛋黃放10g糖打散奶油打發奶油打的時候再從冰...
堪比KFC的炸雞翅
用料雞翅500g料酒1勺黑胡椒粉適量鹽適量生抽2勺黑椒醬2勺澱粉100g麵包糠一袋雞蛋1個堪比KFC的炸雞翅的做法雞翅洗淨劃刀後放入所有調味料（生抽、料酒、黑椒醬、黑胡椒粉、鹽）拌勻醃製半天醃製好的雞翅逐個均勻裹上澱粉，...
醬鴨貨（堪比周黑鴨）
鴨貨配小酒兒外面賣的太貴了，鴨舌按個兒賣，還不如自己做，吃到夠，年夜飯絕對拿的出手奧非常簡單用料鴨脖子，鴨胗、鴨舌、鴨翅、鴨掌等等你喜歡的鴨貨1500g料酒100g生抽60g老抽60g啤酒40g花椒10g麻椒10g蒜40g冰糖35g桂皮1g香...
堪比KFC炸薯條🍟
相信每個孩子都喜歡吃炸🍟，我家的也是，每次去肯德基買中份的也就十幾根，而且很短，自己在家做，一個大土豆，一塊多錢，炸一大盤，吃個夠用料土豆1個番茄醬適量玉米澱粉適量堪比KFC炸薯條🍟的做法這個土豆夠大吧？一斤多切片切條水燒...
滷鴨翅（堪比周黑鴨）
用料鴨翅500g薑片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g幹辣椒5個(根據口味調整)八角1-2個香葉2片桂皮一小塊花椒20粒左右麻椒20粒左右滷鴨翅（堪比周黑鴨）的做法食材洗乾淨冷水下鍋放少許料酒煮出血沫撈出清洗幾遍，放入鍋裡...
烤魷魚圈（堪比蝦條）
用料水發魷魚圈若干澱粉少量黑胡椒粒少量鹽少量橄欖油少量烤魷魚圈（堪比蝦條）的做法魷魚圈擦乾，撒上少量鹽和黑胡椒粒，少量澱粉，抓拌勻，滴少許橄欖油在外抓勻烤箱220攝氏度預熱後，魷魚圈放置在鋪了烤盤紙的烤盤上，烤20-30分鐘...