蝦仁肉餛飩餡

自己碼

用料  

蝦仁肉餛飩餡的做法  

1. 如圖

2. 如圖

3. 10克生薑切小，3秒速度5切碎取出，鍋內倒熱水(洗洗鍋)加入生薑裏備用

4. 蝦仁打碎(自己看顆粒狀態)，取出

5. 肉糜倒入，➕雞蛋一顆，少許鹽，一勺生抽，一勺蠔油，適量麻油。2分鐘反轉速度3打出漿頭，期間從杯蓋處少量加入薑汁水(自己看情況)

6. 肉上漿後，把玉米粒和蝦仁倒入，10秒速度3混合，取出放冰箱冷凍會

7. 最後洗鍋，➕洗潔精和水，3分鐘50度速度5，再換水重複一邊