快手版西紅柿燉牛腩

秋季是滋補的好時機，下班回到家燉一小鍋香噴噴熱騰騰的西紅柿牛腩，滋補養顏又美味，甜蜜蜜哦

用料  

快手版西紅柿燉牛腩的做法  

1. 準備西紅柿、土豆、牛肉，洗淨備用

2. 西紅柿切大塊，土豆切小塊

3. 鍋中燒油，放入蔥段，倒入土豆塊翻炒（這一步是爲了在燉煮的過程中土豆不容易燉散）

4. 倒入切好的番茄塊，加入適量生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻

5. 添適量水，大火燉煮至燒開

6. 換鍋（砂鍋、燉鍋都可以）加入牛肉燉煮

7. 注意翻攪，嚐嚐味道

8. 濃郁的西紅柿湯汁非常美味，酸酸甜甜化解了牛肉的腥和膩～澆米飯非常可口，甜蜜蜜哦

小貼士

1、牛肉買回來要用清水侵泡，多換幾次水～
2、切塊時注意肌肉紋理走向，可以省事省力～
3、西紅柿洗淨切大塊，也可以不去皮～
4、土豆塊不翻炒至接入鍋會更綿軟