西紅柿燉牛腩(無油版)

最近減脂，就喜歡素少油，這道菜健康好吃，配餅吃，香

用料  

西紅柿燉牛腩(無油版)的做法  

1. 牛腩焯水，順便把西紅柿也打花刀扔進去，水開一分鐘，撈出牛腩和西紅柿，自來水衝乾淨

2. 砂鍋加水，把牛腩，蔥姜，去皮的西紅柿放進去煮半小時

3. 另起煎鍋，把土豆和洋蔥小火煎，去水分，我沒放油，用的不粘鍋

4. 牛腩煮半小時後，加進剪好的土豆和洋蔥，再煮十分鐘，加鹽和少許醬油，在煮十分鐘出鍋，表面撒香菜好看。
   很好吃

小貼士

土豆稍煎，去去水分就可以了，煎的時間長短也沒所謂，只是覺得煎一下好吃