魚鬆夾心餃

瞧！用事先做好的鱈魚鬆配菜，要比用魚肉來做飯可省了不少事呢！
我這次搭配了奶酪，包進彩色的餃子皮中。隨意放到鍋裏煎一煎，外酥內軟，吃上一口還爆漿呢！

用料  

魚鬆夾心餃的做法  

1. 準備食材：餃子皮9張、奶酪10克、鱈魚鬆適量、熱炒油適量。
   tips：奶酪夏天運輸比較容易壞，姐妹們也可以換成芝士粉，補鈣效果也非常不錯，而且添加起來也比奶酪方便很多，不過如果用芝士粉的話可能就不會特別拉絲了喲~

2. 將奶酪切成小片。

3. 在餃子皮上放上一個奶酪。

4. 接着放入鱈魚鬆。

5. 把奶酪和鱈魚鬆用餃子皮包起來，疊成小方塊。

6. 用手捏一捏，整理好形狀，要保證不會漏餡喲~

7. 瞧！我用了彩色麪粉做餃子皮，所以做出來的小方塊也是彩色的，是不是很可愛！

8. 鍋中刷少許熱炒油，把做好的小方塊放入鍋中。

9. 接着在每個小方塊上也都刷上熱炒油，這樣保證小方做出來外皮酥一些。

10. 小火慢煎，煎至熟透，外皮焦香就可以啦~

11. 咬一口外酥內軟，不僅有濃濃的魚肉鮮味，還有厚重的奶酪香濃，平時早餐做了，給寶寶做主食，妥妥能用顏值和味道把萌娃從睡夢中叫醒！

小貼士

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