韭菜沫炒雞蛋，這個好吃而且下飯，多吃韭菜對身體好哦！

家裏菜園子的韭菜發芽了，趕緊剪下來炒雞蛋。

用料  

韭菜沫炒雞蛋，這個好吃而且下飯，多吃韭菜對身體好哦！的做法  

1. 剛長出來的韭菜

2. 剪下來

3. 洗淨切碎打入四個雞蛋，放一小勺鹽攪拌。

4. 攪到起沫。

5. 起鍋燒油，多放點油，油開後放入蛋液。邊緣熟了捲起的時候，翻個個，煎另一面，就得到一個大大的雞蛋餅形狀。我不會翻，不過碎了也不影響味道。

6. 煎好了就可以盛出鍋了！