筍乾老鴨煲

筍乾老鴨煲，做法簡單，
老少皆宜，是一道不錯的保健湯～
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用料  

筍乾老鴨煲的做法  

1. 筍乾提前浸泡好，再把筍乾撕開切小段備用；
   火腿切片，枸杞適量備用；
   鴨子洗淨切塊備用。
   

2. 準備一口砂鍋，把鴨塊、筍乾、火腿片、枸杞放入，
   倒入適量的清水，大火燒開後轉小火慢燉2-3小時左右。
   最後如果鹹味不夠的話加適量鹽調味就可以了。

小貼士

燉老鴨時，放入火腿肉或是臘肉，能增加鴨肉的鮮香味。