筍乾鹹肉老鴨煲 食譜坊 菜譜 2.08W 大中小設定文字大小 用料 老鴨 一隻 筍 鹹肉 一塊 老糉葉 一根（最好是隔年的） 高湯 （骨頭湯） 蔥 姜 鹽 雞精 黃酒 筍乾鹹肉老鴨煲的做法 將宰好的老鴨洗淨，放入沸水鍋焯去血污 筍乾、鹹肉提前浸泡 將老糉葉鋪在砂鍋底部，上面放入老鴨、筍乾、鹹肉，加入蔥、姜、黃酒、高湯，用文火燉4—5小時，再加入鹽、雞精即可食用 TAG標籤：筍乾 筍乾鹹肉老鴨煲 鹹肉 好吃 老鴨 #
