家常菜魚香茄子煲 食譜坊 家常菜 2.85W 大中小設定文字大小 希望老公下班後回到家中有一份好下飯的菜。 用料 茄子 3個 郫縣豆瓣醬 一勺 蔥 2根 澱粉 1勺 蒜 3瓣 生抽 1勺 糖 1克 姜 2片 醋 半勺 豆瓣醬 半勺 鹽 少量 家常菜魚香茄子煲的做法 準備食材，茄子切成長條，蔥薑蒜，小米椒切碎。 鍋中適量油，等油溫七成的時候放入茄子炸兩分鐘，炸至邊緣邊緣微黃即可撈出控油。 鍋留少許低油，倒入肉沫至顏色變白。 加入豆瓣醬炒勻 放入茄子 倒入魚香汁煮個一兩分鐘，湯汁濃郁即可出鍋。 撒點蔥花點綴一下，茄子亂爛入味，湯汁拌飯超下飯 TAG標籤：好吃 魚香茄子 家常菜 家常菜魚香茄子煲 #
