家常茄子（有魚香） 食譜坊 下飯菜 2.72W 大中小設定文字大小 這個沒有魚但是有魚香，因爲這個是用炸魚後的油做的茄子，哈哈哈哈 用料 茄子 個 蒜 2瓣瓣 醬油 1.5勺 鹽 少許 糖 15克 家常茄子（有魚香）的做法 茄子洗淨，切好，放入油裏煎，油要多一點，茄子吃油厲害，煎到軟趴趴的，倒掉多餘的油，放入蒜丁，醬油，鹽，白糖，一點點水翻炒 出鍋，有蔥撒一點顏值就來了，可惜我沒有蔥哈 小貼士茄子切好沒有馬上要煮的放在水裏泡，防止氧化茄子吃油一定要多放些，多了再倒出來就好要煎到軟趴趴的，要不然硬硬的不好吃買茄子不能買黑皮大大的那種，煎不軟的 TAG標籤：茄子 家常茄子有魚香 家常 魚香 #
