食課studio輕食沙拉食譜分享：遊俠沙拉 食譜坊 快手菜 1.69W 大中小設定文字大小 用料 生菜 1顆 苦菊 1顆 紫甘藍絲 5克 蘆筍 2根 水蘿蔔 1個 橙子 10克 紅黃甜椒 10克 牛油果 半個 蝦仁 3個 西芹葉 5克 紫薯 20克 藜麥 10克 藍莓 2個 玉米粒 10克 食課studio輕食沙拉食譜分享：遊俠沙拉的做法 紅黃甜椒洗淨後去籽，切塊；蘆筍去皮切段；玉米粒洗淨後；這三種蔬菜都用開水焯熟再過涼水沖涼降溫。可以適當在水裏加鹽，給蔬菜增添味道。 水蘿蔔洗淨帶皮切片，紫薯洗淨後去皮切丁蒸熟。西芹葉、藍莓洗淨瀝乾備用，橙子切三角片。 藜麥洗淨，煮熟後撈起過涼水降溫，再瀝乾備用。牛油果去皮去核後切片，現用現切。蝦仁冷水下鍋，焯熟後過涼水降溫瀝乾備用。（也可以事先用料酒醃製，去除腥味再冷水下鍋。） 生菜、紫甘藍絲、苦菊洗淨後甩幹脫水，撕成適口大小打底。再按圖片擺放食材即可！（苦菊只要中間嫩心部分，紫甘藍絲切的越細越好。） TAG標籤：沙拉 食課 遊俠 輕食 studio #
