老鴨湯。
只是想吃鴨湯了，並沒什麼特別故事哈。用料老鴨半隻料酒適量枸杞適量鹽適量黃芩適量老鴨湯。的做法先把鴨子洗乾淨，然後放炒鍋裏炒幹水分後再加點醬油翻炒。然後就可以起鍋加入枸杞黃芩一併放到燉鍋中，味道出來後加入少許...
老鴨湯
用料老鴨只生薑片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食鹽克蔥根老鴨湯的做法將鴨子洗淨，切大塊鴨子入鍋，放入5-6片薑片，5勺花雕酒，加涼水。鴨子焯水後，撈出，洗淨，備用！鍋裏熱油，放入洗淨的鴨子，快速翻炒1分鐘，加入花雕酒繼續翻炒1分鐘，顏色稍微...
老鴨清湯
炎熱夏天來碗清湯去去火用料老鴨肉半邊淮山3條生薑3片鹽適量雞精粉適量老鴨清湯的做法鴨肉清洗乾淨斬塊鍋裏熱水，鴨肉焯一下水生薑切片鍋裏燒水入鴨肉、薑片煮15分鐘，待開了放一勺鹽淮山去皮切滾刀狀燒開水焯一下焯過的...
老鴨菜頭湯
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阿膠老鴨湯
感覺身體被掏空？週末速度補起來。阿膠老鴨湯，具有滋補養顏，養胃生津的作用，且男女老少都可以吃哦。用料鴨子1只阿膠25克筍150克鹽適量枸杞適量蔥適量姜適量蒜適量阿膠老鴨湯的做法將鴨子、筍清洗乾淨將鴨子切塊，蘆筍切小塊...
老鴨菌菇湯
秋季寒冷，吃牛羊肉，不如多喝一些鴨肉菌菇湯，營養滋補不油膩，全家都適合。用鴨肉跟菌菇一起煲湯，滋陰潤肺，營養好喝又不會上火，家裏老人和孩子都可以喝。用料老鴨半隻幹香菇12朵蟲草花適量竹蓀6根羊肚菌6個銀耳半朵料酒2勺鹽...
老鴨冬筍湯
在南方老家常喝的湯，時時想念。用料老鴨半隻冬筍1個老薑半塊料酒一湯匙鹽適量白胡椒適量柴魚粉一點（沒有可不加）老鴨冬筍湯的做法準備原料。老鴨剁成塊，姜拍扁。鍋內放少量油，下鴨塊用中火煸成微黃。下料酒蓋上鍋蓋燜一下...
滋補老鴨湯
老鴨與冬瓜一起來煲湯，可以說是最佳搭檔了，不但簡單易做，味道鮮美。更可貴的是倆搭檔的營養價值了，老鴨滋陰養胃補腎，冬瓜清熱解火。用料老鴨600克冬瓜250克枸杞15克清水1200毫升薑片3克料酒5克鹽3克滋補老鴨湯的做法準備...
石斛老鴨湯
最近的你是否上火、疲乏、心煩氣躁、食慾不振？如果有，恭喜你已中了“伏天綜合症”的毒！漫漫三伏天，此時不補何時補？老中醫力薦的【石斛老鴨湯】專治此症！民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法，石斛據說可以起死回生，更是武則天長壽...
酸湯老鴨煲
處暑到來，天氣逐漸悶熱起來，這時候需要來上一碗爽口開胃的酸湯老鴨煲，趕走煩躁~用料老鴨500g玉米1個萵筍1個熱開水500ml蔥1棵姜10g上湯酸菜魚調味料（酸菜包、調料包、辣椒包）1包酸湯老鴨煲的做法蔥切段，薑切片，準備一口鍋，倒...
竹筍老鴨湯
今天母親節第一次想燉只老鴨湯給媽媽喝。材料簡單，湯頭特別鮮、清爽。鴨肉也挺爛。提前一個多小時做哦～用料筍400克老鴨1只薑片五片枸杞10粒鹽適量料酒2勺竹筍老鴨湯的做法先將鴨子解凍(如果之前是冷凍的話)，冷水放入鴨...
老鴨筍湯
用料筍鴨肉老鴨筍湯的做法將鴨肉，筍塊，紅棗，薑片放入砂鍋中小火燉２個小時就可以啦，喝的時候放點鹽，如果能加些桂圓乾會有意想不到的味道哦，可惜我家沒有了...
老鴨滋補湯
老鴨滋補湯，滋補又降燥。老鴨：老鴨渾身都是寶，滋陰養胃。茶樹菇：含大量氨基酸，有效的利水滲溼、緩解水腫等現象，茶樹菇的膳食纖維比較多，可以有效的與腸道內的膽固醇代謝物結合，從而降低身體內的膽固醇含量。香菇：具有扶正補虛...
滋味老鴨湯
滋補強身，養胃生津。用料老鴨1/2只山藥1根當歸2片老陳皮1片黨蔘1根黃芪8片枸杞子少許小蔥3根姜1大塊料酒2勺鹽適量滋味老鴨湯的做法將斬件老鴨洗淨瀝水備用；生薑切片分做兩份，小蔥、藥材洗淨備用；山藥洗淨颳去外皮，切滾刀...
老鴨湯煲
老鴨湯煲從小時候家裏就特別喜歡做，爺爺奶奶家也做，大伯母家做，我家做…今天吃明天吃…小時候這道菜一點好感都沒有…自己做飯後，媽媽給我帶了一隻鴨讓老爸教我做老鴨湯煲，本不情願做的。但是根據爸爸的電話指導做完後好有...
老鴨湯麪
每次做鹽水鴨，最期待的就是那碗湯麪...把做鴨子的滷湯過濾乾淨，便是極其鮮美的麪湯底；吃麪啖鴨，你除了咂嘴還能幹嘛？用料鹽水鴨若干塊鹽水鴨滷湯1大腕麪條100克蔬菜隨意老鴨湯麪的做法把製作鹽水鴨的滷湯濾除薑片、蔥結及...
蟲草老鴨湯
關於蟲草的烹飪，有幾點寫在前面，有啥疑問的沒解決的也可以聯繫我（微信：jizhan03）：1.蟲草我用的是西藏那曲的冬蟲夏草，不同地區的草長得不太一樣，功效也有差別；2.我個人比較建議蟲草煮水飲用，而不是泡；3.如果你自己不太適應蟲草，可...
蔬菜老鴨湯
不想吃太多肉，不想吃太乾，那麼就做一份鴨架蔬菜湯吧……絕對美味！湯和菜的組合利於健康減肥😊用料鴨架半隻金針菇1袋娃娃菜1棵蔥花適量薑片適量大蒜三瓣紅棗、花椒、大料、幹辣椒、陳皮、紅棗、枸杞。適量鹽適量料酒適量...
蓮藕老鴨湯
用料生薑1塊紅棗5顆老鴨半隻藕1節蓮藕老鴨湯的做法鴨子去血水撈出放炒鍋內中火把鴉油炒掉熱水清洗放入除蓮藕外材料大火煮開、小火1h蓮藕切大塊放入鍋中大火燒開轉小火、加兩勺半鹽煮15～20分鐘起鍋...
啤酒老鴨湯
你見過了山也見過了水然而很多美食你卻沒有和它們相遇今天彩虹帶着你來尋找舌尖上的桂林使用當地的食材來製作一道美味的啤酒老鴨湯啤酒老鴨湯並不是桂林的哦只是使用當地的食材來烹飪了這道菜用料土鴨1只小春筍適量...
老鴨湯――
這道老鴨湯特地做給我媽吃的，我還放了8根冬蟲夏草🐛。很少用砂鍋煲湯，全憑感覺來做。哈哈！不過這鴨湯真的很好喝。就是洗鴨子、拔鴨毛太折騰人了！用料老鴨1只蟲草花1把姜超大一塊料酒150克煲湯料1包（我是菜市場買的）鹽、糖...
老鴨煲湯
說老實話，偶爾吃一次老鴨煲湯是真的好吃，但是有點小貴，一隻老鴨一百多多呢。只能說是偶爾打打牙祭。用料老鴨一隻茭白2根黑木耳適量蟲草花5克料酒二勺生薑5片香蔥適量老鴨煲湯的做法老鴨一隻，洗淨待用。冷水下鍋，同時放入...
花膠老鴨湯
用料老鴨300克淮山20克花膠15克（3個）竹蓀15克姜20克（10片）無花果2個鹽2克料酒30毫升水1600毫升花膠老鴨湯的做法1.鍋中加水800毫升，放入洗淨斬成塊的鴨肉、料酒15毫升，燒開，焯水去除其血水和腥味後撈出，洗淨瀝乾。2.花膠、竹...
清補老鴨湯
民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法！大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品爲主，即“清補”...
老鴨湯鍋
老鴨湯鮮美可口，冬筍脆爽鮮甜，吃好再加湯涮涮素菜，非常適合小兩口的週末食譜喲！用料老鴨四分之一隻（土鴨，不要太老，比用來炒的鴨子略老即可）冬筍半個桂皮半段香葉2片豆蔻2顆老薑三片大蔥半根老鴨湯鍋的做法準備主料：鴨子四分之...