招牌西米露
大概六年級時候嘴饞，研究出來的【吃貨的人生_(:3」∠)_】，味道很微妙，好評滿滿。於是改進之，做了很多很多年。用料西米橙子紅茶幹檸檬片酸酸乳招牌西米露的做法煮西米。煮一遍過遍涼水，這樣比較勁道也不會粘一起。直到中心...
招牌肉醬
用料裏脊肉或牛肉洋蔥蘑菇榨菜大蒜海天黃豆醬海鮮醬香辣醬番茄醬蠔油老抽生抽冰糖鹽招牌肉醬的做法所有材料切丁，各種醬調教加開水攪拌均勻。炒鍋放油，油比炒菜多一點。油熱先炒洋蔥大蒜粒，炒透明後加蘑菇丁炒去水分，再放...
招牌肉餅
早餐必備，配粥配豆漿絕配！簡直和外面路邊的早餐攤一個味！如果不包肉餡，發麪麪糰發酵好後加入鹽和蔥花直接煎也不錯！用料麪粉300克酵母3克泡打粉2克溫水220-240克白糖1勺豬肉（帶點肥）250克生抽適量滷汁（老抽）適量鹽適量糖1勺五...
招牌月餅
一年又一年就是這麼過來的，今年又快到中秋了。只要有四心，做月餅就絕不是難事：四心：愛心、信心、決心、耐心！一點兒糖和油都沒加的純粹棗泥餡,皮多麼薄（直徑5CM小月餅18個左右每個皮用量爲15-20克）用料1(餅皮)麪粉120克小蘇...
零失誤牌的芒果西米露
用料西米芒果牛奶蜂蜜1勺零失誤牌的芒果西米露的做法水開下西米露，煮5分鐘悶10分鐘用過濾網過濾好準備好芒果把芒果切成小塊準備好牛奶把牛奶和芒果榨成汁，裏面放入蜂蜜西米露和果汁放在上面，把芒果切成小塊放在上面，在加...
招牌豆腐
招牌豆腐鹹的取名招牌豆腐，甜的取名蕃茄芝士派。用料老豆腐1塊雞蛋3個鹽適量蔥沫適量白芝麻適量花椒麪適量孜然粉適量花椒粒適量幹辣椒絲適量色拉油適量白色麪包糠適量半肥半瘦的肉沬適量招牌豆腐的做法豆腐切成薄薄的...
招牌醬蝦
用料新鮮明蝦15-20只左右蔥花薑末蒜碎招牌醬3湯匙招牌醬蝦的做法明蝦洗淨，剪掉蝦槍蝦鬚蝦腿，再從尾部倒數第二個關節處插入牙籤挑出蝦線，全部做好後用廚房紙巾充分吸乾水分鍋中倒入比平常炒菜稍多一些的油，燒熱後，倒入蝦，煎...
李大牌西米露
自制西米露，裏面加了芋圓，涼粉，不錯喲，椰奶用的是一隻椰子什麼的牌子用料西米適量椰奶適量芋圓適量涼粉適量李大牌西米露的做法還不錯哈哈...
招牌醬鴨
廚房菜鳥因此一菜秒變大廚~用料鴨子一整隻料酒2勺老抽5勺生抽2勺冰糖2大塊八角3個桂皮3塊香葉若干片招牌醬鴨的做法將洗淨的鴨子切好，我分了兩大塊，這樣燒好切開比較有樣子哦~也可以切成四大塊這種用蔥姜水下鍋汆下，去腥...
招牌椰汁西米露
受教於順德廚藝達人椰汁西米露用料西米適量椰漿克糖克牛奶克招牌椰汁西米露的做法煮西米把水煮沸，倒入適量的細米，略調小火候，煮西米至只剩西米中心有小小白點，關火蓋上鍋蓋焗西米至全部透明冷卻西米將煮好的的西米倒出，浸...
椰露西米露
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛，在這個炎炎夏日，MM們趕緊動手吧，來杯冰鎮西米露用料西米，一人量的話一把就可以椰露...
爆漿西多士(茶餐廳招牌)
5分鐘輕鬆搞定，香港茶餐廳必吃的經典用料雞蛋1個吐司麪包3片牛奶50ml花生醬2勺芝士片1片爆漿西多士(茶餐廳招牌)的做法三片吐司麪包，切除四邊；第一片吐司上刷上2勺花生醬，傳統的西多士花生醬是標配；如果沒有花生醬或對花生...
招牌餅乾
所做的這些餅乾，其美味遠近馳名。它對健康有益，完全不含任何有害物質，我甚至讓孩子當早餐吃。我用不粘平底鍋來製作。用料4杯大麥麪粉3杯整顆生杏仁，用料理機打碎，約以高速跳打10次，每次2秒的設定1小匙細鹽1小匙肉桂粉1杯芥...
招牌燜雞
電飯鍋版，又快又好吃又健康。壞處：添飯添不停。用料雞塊半隻斬塊蒜5-6瓣料酒2湯勺姜拍碎鹽15克醬油2勺蠔油2勺糖10克香菇隨意老抽1勺紅蔥頭1個切碎麻油2勺幹辣椒5個（可不放）土豆2個切丁西紅柿1個切丁白胡椒/黑胡椒1勺招牌...
招牌炒飯
第一款菜譜，只因兒子喜歡吃，平時不喜歡吃菜的主，也不挑三揀四了😄當然配料可以根據個人喜好更換，會呈現出不一樣的美味😎😎用料米飯1碗雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根牛肉50克鹽適量蔥適量番茄醬2勺招牌炒飯的做法所有配料切小...
招牌炒麪
我永遠不會做砸的一道主食用料鹽少許生抽半勺蒜2瓣胡蘿蔔半根雞蛋1個麪條小份油麥菜3顆蒜薹4根韭菜少許青椒半個老乾媽1勺招牌炒麪的做法冰箱剩的食材比較多,不想浪費就能用的都用上了.胡蘿蔔爲了好看.蒜薹和油麥菜是...
招牌田螺
是我外婆教的用料田螺1斤辣椒5蒜5瓣姜1片鹽1克招牌田螺的做法把田螺包乾淨，把嘴片撕下把材料拌好把所有的材料灌進田螺裏面。最後開始大火了隔水清蒸十五分鐘。就可以出爐了...
招牌吐司
用料水3625克白砂糖400克鹽75克高筋粉5000克酵母60克改良劑25克甜老面500克黃油400克奶粉250克招牌吐司的做法一...
甜品店招牌木瓜西米露
不知何時起，“木瓜=豐胸”！木瓜的確含有豐富的木瓜蛋白酶+胡蘿蔔素，然鵝它無法爲廣大女性的豐胸事業作出啥貢獻的！如果你長期服用木瓜牛奶西米露後，發現“的確大了”，那一定是“你胖了”！不過，這一點也不妨礙我對木瓜西米露的...
黃米涼糕(西貝莜麪村必點招牌菜)
一定要用黃米，不是小米，黃米是有粘性的，整體顆粒是比小米大。一般超市都有賣用料黃米130克糯米260克糖(20克)酸漿水用麪粉40克葡萄乾(可用蔓越莓、紅棗)適量小南瓜綠皮的一個原味酸奶70克糯米粉(糯米磨碎)適量桂花醬適量...
招牌意粉
超級開胃的意粉，食過翻尋味用料橄欖油芝士番茄肉洋蔥番茄醬意粉檸檬常用調味料，如鹽等招牌意粉的做法意粉可以改成通心粉哦...
招牌雲吞
用料豬肉（刀肉）500克胡椒粉適量鹽適量魚露適量蔥花適量雞蛋清2個膘油豬油渣碎10元中號餃子皮2斤雞粉適量招牌雲吞的做法底盤抹澱粉慣用包法如圖...
招牌奶茶
用料紅茶水牛奶招牌奶茶的做法煮一份紅茶最好濃一點（水+紅茶+🔥）向紅茶里加三份牛奶（意思是紅茶與牛奶的比例大概是1:3喜歡牛奶味濃一點的可以多加點牛奶）並加入適量白糖最好再煮一下讓茶味更濃但這次不要煮沸了小貼士冰...
招牌香芋西米露（復刻南寧冰神版）
冰神甜品，南寧的老牌子，一直很喜歡吃它家的招牌香芋西米露，雖然顏值不咋滴，但是重在味道非常棒，所以一直有把這個道甜品做出來的想法。這個方子的量，你們看着辦，我做的時候真的憑感覺去放的。用料荔浦芋頭適量西米適量白糖適...
招牌滷味
用料八角3個桂皮1根草果1粒香葉4片生薑1塊（20克左右，排扁）蔥2根，打結蒜頭1頭冰糖50克紅蔥頭1大個金蘭醬油150克老抽50克蠔油30克料酒80克水800克鹽1-2（先放1克，根據個人口味調節）五花肉700克大雞腿5根，大約600克招牌滷味的做...