農家貼餅子
無論吃過多少山珍海味，小時候的味道總是記憶裏最愛的味道。原來總吃姥姥做的貼餅子，有種濃醇的豆麪香，還有玉米麪微甜的口感，但這幾年姥姥腿腳不便，好久不吃我倒是特別饞哈哈~又苦於找不到相似的方子……第一次寫食譜呢不...
正宗農家玉米貼餅子（小時候的味道）
想吃小時候的玉米貼餅子，正好家裏有老公姑姑送的玉米麪，是她自己家種的，味道特別香甜，不知道姑姑種的什麼品種的玉米😄。用料玉米麪300克白麪150克開水150克溫水120克酵母3克泡打粉3克正宗農家玉米貼餅子（小時候的味道）的做...
農家哨子面
自制農家素哨子面用料豆腐800g黃花菜適量木耳適量香菇適量蔥姜適量韭菜300g韭黃適量胡蘿蔔一個農家哨子面的做法所有材料切小塊備用鍋裏放油大火煸炒豆腐倒入少許料酒醬油翻炒片刻加入黃花木耳繼續翻炒均勻後加鹽調味...
農家搗茄子
記憶中鄉下外婆家的味道，農家熱鍋熱油，香飄四溢。用料茄子2根青辣椒150g小尖椒2根蒜瓣5課農家搗茄子的做法蒜切末，辣椒切碎茄子入開水，加鹽煮3-6分鐘，變軟撈出備用加入食用油，下蒜末出香味後加入辣椒碎，炒至辣椒變色，加入煮好...
農家米餅
用料大米1杯紅糖2塊開水2杯花生粒半杯芝麻粒半杯農家米餅的做法大米放進鍋裏，開小火。炒到有一點黃。倒到盤子裏。煮水。把米放進研磨杯裏。磨成這樣。放入兩塊紅糖，用開水和吸管來攪拌均勻。抓成這樣。放入磨具中。出...
農家貼玉米餅子
冬天就算不吃飯，也會蹭蹭漲肉。吃點粗糧刮刮油。早上剩下一碗豆漿、放一點玉米麪、正好可以烙一點餅。兩不浪費用料玉米麪2碗酵母2克鹽適量（提香的。不用鹹）豆漿或者黃豆粉多少沒關係鹼面2-3克農家貼玉米餅子的做法所有...
農家一鍋鮮貼卷子-一鍋燉，飯菜一體
一鍋燉，飯菜一體，熱氣騰騰，圍在桌邊吃起來！用料豆角500g土豆1個貝貝瓜多半個肥瘦相間的肉150克蔥薑切片適量花椒八角桂皮適量老抽3勺農家一鍋鮮貼卷子-一鍋燉，飯菜一體的做法燙手的水，將一米飯碗麪粉和成稍軟一些的燙麪，蓋蓋...
農家茄子
用料茄子6只豬肉餡80克大蒜5瓣香菜1小根農家大醬2大匙老抽1大匙味精1小匙糖1/2大匙水澱粉適量農家茄子的做法將整個茄子切去兩頭，中間分開；豬肉、蒜切成末；香菜切成小段碗里加農家大醬、老抽、味精、白糖，用水澱粉調勻平...
農家蛋餃子
多年前在西安工作時吃過一道陝南菜，具體菜名不是很記得了，只是驚訝菜裏竟有蛋餃子，一直以爲蛋餃子是家鄉邵陽的農家特色，沒想到千里之外也能品嚐到，雖然味道各有特色，但也能一解思鄉之情。用料雞蛋3個水30克蔥1根鹽4克土豬...
不用案板不用擀麪杖的農家貼餅
最簡單的粗糧主食之一，雖然添加了玉米麪，但是一點吃不出來粗糙感，蓬鬆暄軟，淡淡的鹽味和蔥香味兒，空口吃都能造好幾個😄😄😄整個製作過程不需要用案板和擀麪杖，筷子🥢攪一攪，美食輕鬆即成哦！需要注意的是，玉米麪有粗有細，每個牌...
土鍋竈燉魚貼餅超級好吃！！！！農家樂哈哈哈哈～～
用料蔥姜適量魚一條豆瓣醬兩勺紅椒兩顆白糖醋適量麪粉根據人數而定雞蛋一個土鍋竈燉魚貼餅超級好吃！！！！農家樂哈哈哈哈～～的做法將魚洗乾淨放入鍋內，倒少許油，加蔥姜爆香，魚煎至表面微黃後翻個身，加老抽加水蓋過魚，由於是大鍋煮可...
炒農家茄子
市場上的茄子形形色色，都沒有這種農家茄子的味道，所以每逢遇到這種農家的茄子必買，當然市場上很難見，屬於可遇不可求的精品👍用料茄子3個青紅椒碎適量蒜碎適量鹽適量蠔油1勺生抽（按需選擇）1勺炒農家茄子的做法橢圓形的農家...
香噴噴農家玉米貼餅子
先生喜歡實在的東北菜，特別是那貼在鍋邊的一圈玉米餅子，可他又要減肥，要考慮熱量和碳水比例，疫（bei）情（bi）在（wu）家（nai）我也琢磨出了一個家人都喜歡的配方，本着粗糧細吃的原則，這個餅子口感還是偏蓬鬆柔韌，想要體驗完全粗糧口感的寶...
農家玉米餅
以純玉米粉加沸水用手按壓而成的玉米餅，雖然韌性差，但是非常的香，我們家鄉都是吃之前放在平底鍋里加熱至兩面焦黃，捲上自己喜歡的菜，粉糯的南瓜就是非常經典的搭配玉米餅的菜，口感非常美妙，記得一定要在餅皮上塗一點豆腐乳，靈...
農家罈子肉
用料五花肉500克鹽3克糖3克茴香3克蔥花3克醬油5克澱粉適量農家罈子肉的做法五花肉洗淨剁碎後加入鹽和澱粉拌勻。擠成丸子鍋中倒油燒熱。放糖和醬油炒至融化。加肉丸炒上色。加入鹽，茴香，和水煮開後小火燜至肉軟爛。撒上...
農家餃子
用料肉餡:蒜、肉（要絞細）胡蘿蔔、韭菜、醬油。皮（肉餡多少就買多少）農家餃子的做法舀一勺肉餡，放在皮的最中央，兩邊合攏。一開始皮不要包緊，一邊擠出一個個小皺紋在用力捏緊。放在蒸籠裏蒸，香噴噴的餃子就熟了。小貼士1.煮時...
農家塌餅
在金山區農家裏~~~~~~~家家戶戶都會做甜甜的糖水塌餅~~和鹹鮮味的毛豆鹹菜豬肉塌餅甜味塌餅吃口糯糯的~~甜甜的~~~~軟軟的~~~~~鹹鮮味的塌餅~~~~~糯糯的~~~鹹鮮味很濃厚想想就直流口水~~~~~在家的時候經常吃外婆做的~...
給寶寶做的農家一鍋出貼餅子
給娃吃的，蔥薑蒜啥都沒放，就來點鹽和醬油，少量料酒做調味品。很香。用料五花肉300g芸豆600g玉米1跟土豆1個胡蘿蔔1個玉米麪2份白麪1份水玉米麪白麪總量的一半酵母4g料酒少量醬油少量鹽少量給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的...
農家樂中的鍋貼餅子（玉米餅子 大餅子）
雖然生長在農村，但我的記憶裏兒時也不把這種玉米餅作爲主食了。但父親愛吃，老媽會偶爾做些作爲主食調劑。父親喜歡用它就着鹹魚來吃，看着吃的那個香呀。禁不住嘗一口，覺得卡嗓子，超級難以下嚥！同樣生活在農村，先生小時候確沒...
玉米貼鍋餅（農村大鍋）
長工娘做的，無油，無鹽，簡單方便，純當饃饃吃，僅記錄。長工不喜歡吃玉米麪饃，我可是超級喜歡玉米的！低卡低熱量呀！就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼，滿足～用料玉米麪500克麪粉500克小蘇打一小捏玉米貼鍋餅（農村大鍋）的做法食指拇指一小捏小...
農家包子
用料酵母適量鹽適量雞蛋3-5個裏脊肉適量麪粉適量農家包子的做法特一粉搓面成條肉餡適量調勻肉餡擱置蒸籠蒸籠放好蒸15分鐘左右出籠開吃...
農家茄子湯
因爲我們家濤哥很喜歡這個湯所以我特地跟婆婆學的味道很相似了就差在我用的不是燒火的大鍋現在也到了各種蔬菜都熟了的季節這幾天親戚們都給我們送菜前天送了一大兜子茄子早上濤哥提議要吃茄子湯好吧、誰讓我是賢妻良...
農家臊子面
有面食的地方，就有很多種吃法！今天的臊子面就簡單好吃！用料五花肉適量豆乾適量豆角適量薑片，蒜，辣椒，花椒等適量農家臊子面的做法所有食材切丁待用，今天的五花肉太瘦了，做臊子還是要肥一點的好吃。冷油放入花椒出味，放入肉丁炒...
農家燒茄子
用料茄子1條青紅椒適量蒜末適量豆瓣醬1勺農家燒茄子的做法茄子切成厚片兩面打上花刀水裏面放鹽，把茄子放入水中浸泡10分鐘，擠幹水分撈出鍋裏不用下油直接放入茄子，小火烘乾裏面的水氣，又幹又軟就可以出鍋了調料：水適量澱粉...
農家菜餅
總有一道飯菜充滿着童年的記憶！用料大蔥1根雞蛋2個青椒1個苦瓜1根香腸1根五香面2克小麥粉200克農家菜餅的做法放雞蛋，適量量水，攪拌！攪拌至面塊都散開。青椒苦瓜切碎。香腸切丁。放入面中攪拌均勻，加入適量五香面、鹽、香...