南瓜餅(消耗開啓時間略長的寶寶奶粉)
小寶開始吃輔食了。突然想到給他做南瓜泥吃,由於攪拌機的問題做出來是一大碗。小寶又吃不了那麼多,再加上現在小寶不吃奶粉了,之前開的奶粉不吃可惜,乾脆一起又做了南瓜餅。
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 適量 |
奶粉 | 15克 |
澱粉 | 100克 |
南瓜洗淨去皮切塊,上鍋蒸熟(我冷水上鍋中火蒸了十分鐘換小火又蒸了十分鐘。僅做參考哈)
出鍋後放攪拌機裏打成泥,這裏可以加點水防止打不動,我加的是蒸熟的南瓜碗裏的湯
我留了大概五分之二到三分之一的南瓜泥給寶寶吃,剩下的和其他材料進行混合揉制面團。我用了15克奶粉,100克澱粉,125克糯米粉
揉好後的麪糰,分成無數小紀子,壓成餅(其實是我懶沒數,這玩意可以安心情來,可大可小)
大概就是這樣吧,自己吃,醜點沒關係,鍋裏放油燒熱,壓好的南瓜餅下鍋煎至兩面金黃熟透出鍋(這裏要注意。南瓜餅不要壓的太厚,中間不容易熟。我一開始沒注意,壓厚了,結果兩面都煎糊了中間還是生的。)
出鍋裝盤開吃~(因爲個人口味沒放糖,南瓜餅不是很甜,喜歡吃甜一點的親可以在南瓜泥的時候化點糖進去)