有手就會的減脂餐！賊好吃的雞腿燜花捲！

想吃這個菜很久了！我媽一直不給我做！於是我就自己動手了！

用料  

有手就會的減脂餐！賊好吃的雞腿燜花捲！的做法  

1. 250g麪粉，2g酵母，加150g溫水和成一個偏軟的麪糰，放溫暖處醒發至兩倍大～

2. 醒發好的麪糰揉搓排氣，擀成長方形薄片，在上面均勻的刷一層油，撒蔥花和麻辣鮮調味，捲起來～

3. 捲成花捲，放在一邊蓋保鮮膜二次醒發

4. 所有配菜洗乾淨，切成塊備用

5. 冷水下雞肉，薑片焯水去血水～

6. 熱鍋冷油下八角、幹辣椒、茴香、蒜末、薑末、辣椒炒香，倒入雞肉翻炒一會，倒生抽、蠔油、老抽、料酒調味，倒開水煮開！

7. 之前準備好的配菜倒入鍋中～

8. 放上醒發好的花捲，蓋蓋子燜熟（大概8分鐘）

9. 熟了以後撒蔥花和芝麻就可以關火啦～

小貼士

1.做花捲的麪糰要和的軟一些，做出來的花捲更軟更好吃！
2.水一定要多加一些，因爲會越煮越少！
3.網上也有電飯煲的做法！我下次試試！給大家研發一個懶人做法～