![蒜蓉豉香蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "蒜蓉豉香蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃")
首頁的照片實在是拍的有點醜，不過不影響它的味道哈！昨天吃的豆豉鯪魚剩的豆豉，丟掉可惜，所以今天就準備把它解決掉
用料
| 豆豉 | 適量 |
| 排骨 | 300克 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 小米辣 | 適量 |
| 紅薯 | 1個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
蒜蓉豉香蒸排骨的做法
排骨浸泡十分鐘泡出血水，洗淨後放入鹽，適量胡椒粉，蠔油，生抽，料酒，蒸魚豉油，還有蒜蓉醬（蒜蓉醬是我平時做好的成品，如果沒有的話就現剁蒜蓉，加入一點小米辣）醃製半個小時
![蒜蓉豉香蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉豉香蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
盤子鋪好紅薯，也可以根據自己喜好換成土豆，芋頭啊
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擺上醃製好的排骨上鍋蒸，因爲家裏人回家吃飯的時間晚，我就蒸的久，蒸了一個半小時
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