好做，好吃，好上手的青菜雞蛋炒飯

前段時間因為疫情，這邊的蔬菜漲價。近幾天看到平臺的購買小青菜很便宜，於是多買了點，本抱著不想浪費的心態做了這個炒飯，沒想到味道真不錯。

用料  

好做，好吃，好上手的青菜雞蛋炒飯的做法  

1. 1.備菜
   青菜切絲後橫刀再切小丁

2. 2.準備剩米飯一份。

3. 3.鍋中倒油，油熱先放雞蛋。

4. 4.雞蛋半熟後放邊上點，下青菜

5. 5.再倒入剩米飯，我用的這個鍋是平的，可以將米飯平鋪的
   
   6. 放耗油少許，生抽少許，鹽，雞精少許，快出鍋前放入蔥圈

6. 
   第一次做，沒想到意外好吃，有外賣炒飯的那味了。get了新技能，今天煮飯特意多煮了點，明天繼續青菜炒粉。
   這道菜解決了我，不愛吃青菜，又想要青菜營養的矛盾~

小貼士

溫馨提示：火候不能太大，小🔥慢慢來。以免手忙腳亂時米飯糊掉。