簡單的奶油芝士蛋糕（6寸）

來源B站搬運的的日本烘焙視頻...記錄用。非常簡單不易失敗，熱量是真的高😂

用料  

簡單的奶油芝士蛋糕（6寸）的做法  

1. 材料分別秤量好

2. 準備工作：奶油奶酪室溫軟化，麪粉過篩，模具鋪油紙，預熱烤箱180度。

3. 用刮刀碾壓攪拌奶油奶酪至順滑

4. 加入糖，攪拌

5. 打散雞蛋

6. 雞蛋加入奶油奶酪糊，攪拌

7. 篩入麪粉，攪拌

8. 加入鮮奶油，攪拌

9. 加入檸檬汁，攪拌

10. 隔熱水融化黃油

11. 黃油趁熱加入奶油奶酪糊，攪拌

12. 倒入6寸模具（墊好油紙）

13. 預熱烤箱180度，烤40分鐘。這個還是要看烤箱，我自己的多烤了十分鐘。

14. 冷藏