全麥酸奶吐司
哈哈！其實是家裏的酸奶太多了！
其實是給自己減脂多一點動力！
其實就是懶，早上吃吐司比較方便！😂
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 黃油 | 25克 |
| 全麥粉 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 50克 |
| 酸奶 | 85克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 奶粉 | 10克 |
| 砂糖 | 35克 |
全麥酸奶吐司的做法
將除黃油以外的所有材料放到廚師機或者麪包機裏，揉到表面光滑。
加黃油，繼續揉到初擴展階段，簡單的能成膜即可！
揉光滑，一次發酵至2-2.5倍大小。
手指沾高筋麪粉向麪糰戳個洞，不回縮就是發好了。
麪糰排氣，分割成三部分，鬆弛15分鐘！
鬆弛好的麪糰擀餅，捲起來，再重複擀餅，捲起來，三個麪糰分別整形後放進吐司模具。
二次發酵至八到九成滿。
中下層，預熱200度，烤40分鐘。
