美善品-厚底披薩（可冷藏發酵）

用料  

美善品-厚底披薩（可冷藏發酵）的做法  

1. 除油以外的所有食材放入主鍋，1分鐘，速度1-3混合。

2. 加入油，揉麪6分鐘。

3. 揉好是這樣，很乾淨。

4. 滾圓。

5. 放入密封玻璃盒，放5度以上冰箱冷藏一個晚上，如果現烤的話放3克酵母，室溫發酵至1.5倍大。

6. 整形，將麪糰壓扁，用手整形成一個四周略厚的餅皮，用叉子扎孔。

7. 塗上披薩醬，撒一些軟化了的馬蘇裏拉芝士。

8. 放上喜歡的食材，圖中是金槍魚罐頭，再撒馬蘇裏拉芝士。

9. 預熱烤箱230度，約8-10分鐘，四周上色，表面金黃即可。

10. 拉絲。

11. 這款放了大蝦。

12. 還有西班牙火腿。

13. 一頓美美的午餐。還可以一下子揉三份麪糰，將光面餅烤5分鐘後，冷卻後用密封袋包裝放冷凍，需要的時候拿出來放食材再烤，隨取隨用，更方便哦。