臘腸酸豆角烤餅

北方姑娘愛吃餅，自創臘腸酸豆角烤餅，簡單好吃！以下涉及的配料放多少都不用很精確，我就是隨意放的，哈哈。

用料  

臘腸酸豆角烤餅的做法  

1. 麪粉加玉米澱粉，6：1，泡打粉按其說明放。加鹽和糖，攪拌。

2. 黃油溫水化開，倒進麪粉裏攪拌，揉好後醒面3~4小時。

3. 爲了加快醒面可以裹被子裏。麪糰差不多變成原來的2倍就算醒好了。

4. 麪糰拍扁成餅狀，撒上超市買的酸豆角，用勺子把酸豆角壓進面裏。

5. 臘腸煮熟切片，放在餅上壓進去。

6. 烤箱預熱，最大火，上下開，放中間約15分鐘，烤至表面金黃。

7. 成品展示

小貼士

麪糰醒的前後都要儘量多揉一揉，糖和鹽的量一斤麪粉各一勺就行，黃油隨意放，我是放糖的兩倍量。泡打粉就按泡打粉上說明的量放。餅可以放披薩盤裏烤，也可以直接放托盤上烤，底部刷油，表面我沒刷。餅上放的東西可以按自己口味來，隨意哦！