苦瓜排骨清潤湯 食譜坊 菜譜 2.64W 大中小設定文字大小 用料 排骨 500克 黃豆 100克 苦瓜 1根 姜 3片 鹽 2克 陳年果皮 一小片 薏仁 30克 紅棗 3顆 淨水或農夫山泉水 2500克/半瓦煲 木瓜 半個 紅蘿蔔 1根 苦瓜排骨清潤湯的做法 首先將排骨泡水2至三小時等骨裏的血水都泡出來了！黃豆和薏仁也要泡2小時！👉苦瓜一定要先去核白色的都要用小刀颳去才煲出來的湯纔不苦哦！ 泡好的排骨要飛水把肉的腥味都灼去後煲洗淨備用！再煮淨水開始下果皮煲滾水了就下薑片和黃豆薏仁排骨等其他湯料大火煲10分鐘轉小火再煲一小時！煲好下鹽就能開喝呢！甘甜美味清熱祛火！ TAG標籤：苦瓜 苦瓜排骨清潤湯 排骨 好吃 清潤 #
