炒柳州螺螄粉裏的螺螄 食譜坊 菜譜 2.05W 大中小設定文字大小 柳州螺螄粉裏到底有沒有螺螄，肯定的專業的回答：“螺螄粉裏沒有螺螄！湯是用螺螄熬的！” 用料 螺螄 500克 姜 250克 沙姜 50克 八角 20克 草果 10克 紅幹椒 10個 香葉 50克 紫蘇 50克 鹽 適量 料酒 250克 花生油 250克 炒柳州螺螄粉裏的螺螄的做法 螺螄洗乾淨滴乾水。鍋裏放油爆香姜後然後把除了幹紅椒和紫蘇外的香料倒入爆香，香料爆香後倒入紫蘇，爆香後倒入乾紅椒，爆香後倒入螺螄，同時放鹽、料酒翻炒。炒至螺螄入味即成。 TAG標籤：柳州 螺螄 粉裏 #
