雞肉燉土豆

用料  

雞肉燉土豆的做法  

1. 幹茶樹菇提前泡水半小時左右 清洗乾淨

2. 土豆切塊洗淨泡水

3. 雞肉切塊清水洗淨

4. 熱鍋燒油 入蔥蒜爆香  加入雞肉大火爆炒至雞肉微焦 炒出雞肉香味 加適量醬油 一甩蠔油 少許老抽上色

5. 將配菜倒進鍋翻炒均勻  加適量清水 蓋上蓋子 大火燒開 轉中火慢燉20分左右 看着點別糊了 感覺水少在加點 水多就多燉會  

6. 開蓋 怕沒熟就用筷子扎一下土豆 土豆還是硬的就在煮會 土豆軟了就可以了 嘗一下味道不夠在加鹽 我是東北的 口重 後面還要加鹽 口輕的之前的料就夠鹹了哦 ～～～～最後大火收汁 裝盤香嫩的小孩燉土豆就做好啦