醬油蒸鴉片魚頭 食譜坊 蒸 3.27W 大中小設定文字大小 用料 鴉片魚頭（學名鮃魚） 醬油（李錦記薄鹽生抽） 生薑 加飯酒 醬油蒸鴉片魚頭的做法 魚頭洗淨，瀝乾水分，對半切開平鋪在盤子裏 切3薄片生薑，放在魚頭上或者盤子上 倒入大約半釐米至一釐米厚的加飯酒（料酒） 均勻地將醬油淋在魚身上，量根據口味自己掌握，我覺得還是少一點好，可以在勺子裏放上魚肉並着底下的汁一起吃。另外，李錦記的薄鹽生抽雖然薄鹽了但是非常甜，所以不用加糖了。 將盤子放上蒸鍋，大火10分鐘 TAG標籤：魚頭 鴉片 好吃 醬油 醬油蒸鴉片魚頭 #
