蔥油拌龍鬚麵

居家辦公餐

用料  

蔥油拌龍鬚麵的做法  

1. 食材
   1. 龍鬚麵200克
   
   配料（調料小勺）
   1. 小香蔥2根洗淨切段
   2. 大蒜4～5瓣切碎
   3. 調料碗：生抽3勺、耗油半勺、白糖半勺備用

2. 炒蔥油
   
   1. 熱鍋涼油，小火加入蔥蒜翻炒4～5分鐘，小蔥微微幹黃
   2. 加入調料碗翻炒1分鐘
   3. 盛出備用

3. 煮龍鬚麵
   
   1. 水燒至沸騰，下入龍鬚麵
   2. 煮4～5分鐘撈出至大碗中

4. 蔥油拌麵
   
   1. 將炒好的蔥油淋到面上
   2. 攪拌一下，開始幹飯