簡單好做的螺螄粉！

用料  

簡單好做的螺螄粉！的做法  

1. 螺螄粉我用的是這款恰粉局，好吃不貴，準備好裏面的各款醬料包！

2. 準備幾顆小白菜，根據個人喜好可放可不放

3. 準備兩個雞蛋，加油煎至兩面金黃

4. 第一步:將米粉冷水加入鍋中，中火煮至10-12分鐘，輕輕夾起米粉稍用力可夾斷即可，小白菜可以在米粉快煮好時放入一起煮(小白菜大概煮1分鐘左右即可)，米粉和小白菜煮好撈出備用
   第二步:將米粉，小白菜和湯料一起加入鍋中，倒入400毫升左右的冷水，攪拌均勻，中火煮沸，倒入酸筍，酸豆角，繼續攪拌均勻，關火倒入辣醬，醋和腐竹花生，攪拌均勻即可出鍋
   第三步:把煎好的雞蛋加入鍋中，一碗“美味”的螺螄粉就好啦，各位螺螄粉愛好者抓緊吃起來哦！