快手菜

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肉沫萵筍絲

肉沫萵筍絲的做法步驟圖,肉沫萵筍絲怎麼做好吃

用料  

萵筍
肉末
蒜沫
蔥花
辣椒

肉沫萵筍絲的做法  

  1. 準備工作
    蒜沫
    蔥花
    紅辣椒丁
    水澱粉

  2. 萵筍去皮切絲
    準備:蒜沫、蔥花、紅辣椒丁

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  3. 起鍋燒水,水開加鹽和少量的油,萵筍焯水撈出過涼擺盤

  4. 熱鍋涼油下去肉餡,炒至變色
    加入醬油、蠔油、鹽翻炒
    加入蔥花、蒜沫、紅辣椒丁翻炒
    加入水澱粉勾芡

  5. 炒好的肉餡蓋在筍絲上

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