牛肉乾自制
牛肉營養價值高，是健身佳品，也是煲劇必備噢～用料牛肉1000克香葉，八角，花椒，胡椒，茴香，桂皮，沙姜少量生抽白糖椒鹽牛肉乾自制的做法牛肉洗淨，順紋路切條（一般切比最後成品大一點的條狀，因爲牛肉煮後會縮水）鍋中放水，下香料，兩片薑片，水...
自制牛肉乾
用料牛肉500克辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺雞精1勺老抽1勺鹽3克蠔油2勺孜然粉4勺自制牛肉乾的做法精牛肉洗淨,切成長條型,大拇指粗細,不能太細,否則容易烤的太乾把所有調料與牛肉條攪拌在一起,用手抓勻,反覆抓,使其入味,...
自制風乾牛肉乾(油炸版～)
作爲一個肉食動物，牛肉乾自然是no.1～之前在某寶買過，除了鹹味還是鹹味。。。本着自己動手豐衣足食的精神，自己上手試試，家裏另一位吃貨嘗過以後說還不錯，就是稍微油了點😌😌(那你還吃的精光😏😏)。好啦，現在獻上方子，我這個是...
自制牛肉乾，烤箱版
小的時候看過外婆做的風乾的豬肉乾特別好吃，不過最近天氣比較熱，無辦法風乾，所以做了烤箱版的，三種口味（五香味、麻辣味、蜜汁黑椒味）用料牛肉1500克薑片適量八角適量香葉適量花椒適量黑椒粒適量蜜糖白糖鹽蠔油自制牛肉乾，烤...
自制風乾牛肉乾
倆寶喜歡吃零食，以前都是做甜品，現想換換口味，應冬天天氣好，做些風乾牛肉乾，也做了些臘五花肉和臘雞。寶寶們反饋：好好吃哦！臘雞蒸好也當零食吃了👧👶😃😀這次買的是牛胸肉（攤主說的😃），牛腿肉也很好。勺爲喝湯用的石條匙，一勺爲...
無油小零食牛肉粒 | 自制牛肉乾（烘乾機版）
用料牛肉500克王守義十三香1小包料酒3勺生抽6勺老抽3勺鹽1小勺蠔油1勺大蔥1根生薑1個蒜瓣3瓣無油小零食牛肉粒|自制牛肉乾（烘乾機版）的做法牛肉泡出血水。水裏加料酒去腥。然後去掉肥肉部分（我把肥肉和牛筋煮給我家狗子...
自制烤箱快手牛肉乾
用料牛肉（黃瓜條或者其他瘦牛肉部位）一斤咖喱粉孜然粉白胡椒粉黑胡椒粉料酒醬油自制烤箱快手牛肉乾的做法把牛肉切成手指粗細的牛肉條，用水洗盡血水放好調料醃製，建議五小時以上，我只醃了一個多小時，因爲性急，也還不錯，我本身...
孩子的零食～自制牛肉乾（牛肉粒）
孩子小的時候～給孩子做過的零食～好吃～但因爲忙碌～很長時間沒有做了～現孩子已長大～一天～我問孩子～我：“還記得你小時候，媽媽給你做過的牛肉乾嗎？”孩子：“記得，很好吃。”😀我：“媽媽再給你做點吧？”孩子說：“嗯😊，好啊😁”～雖然時隔很多...
自制豬肉乾牛肉乾雞肉乾
因爲老公非常喜歡吃，此配方適合牛肉，雞肉、豬肉，因爲剛開始用牛肉做結果發現牛肉這樣做成本太高，天天吃有點吃不起，雞肉這樣做味道非常不錯，我很喜歡，孜然香辣粉，就是天天去紅包店裏吃的那個一包一包的沒有吃帶回家的用料豬肉...
自制牛乾巴
現在牛乾巴都是短期醃製出來的爆醃乾巴，切開裏面還是像生牛肉的肉。還記得小時候乾巴是乾的！醃製工序前幾年和回族朋友交流過，學了點小知識，前不久幫朋友做了一批牛肉製品，其中就有牛乾巴，切開就感覺是兒時的乾巴，好幾個下廚...
自制牛肉乾(烘乾機)
小朋友愛吃牛肉乾，外面買的真牛肉乾貴🉐️很，又或者加了很多食品添加劑和防腐劑。索性自己做吧，家人都愛吃。烤箱也做過，但是成品不理想，溫度太高，費電。烘乾機做出來的，你只要準備烘乾機+牛肉(黃瓜條)就可以了。用料牛肉1000...
自制牛肉乾—烤箱版
用料牛肉500克料酒2勺生抽2勺𧐢油2勺糖少量（按個人喜好）孜然少許胡椒粉少許自制牛肉乾—烤箱版的做法牛肉切塊長條，泡上清水浸泡二小時，倒掉水，加入料酒、生抽、𧐢油、糖、胡椒粉和孜然調味。放入食品袋在冰箱冷藏半天時間...
自制生酮零食風乾牛肉乾
生酮減肥中~戒糖戒澱粉極低碳水，市售的很多零食都不能吃啦，可是嘴饞怎麼辦捏，只好自制零食啦~這個風乾牛肉乾簡單快手，自制零糖零澱粉，而且敲好吃！用料牛腱子1000克辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量黑胡椒粉適量白芝麻適量醬油少...
自制孜然麻辣牛肉乾
醬了一鍋牛肉準備做減脂餐，感覺分量有點多，就把其中一半做成了牛肉乾，平時可以解解饞。家人評價比外面賣的好吃多了。用料牛肉克辣椒幹勺白芝麻克花椒粒鹽克蔥根糖克老抽勺孜然顆粒生抽自制孜然麻辣牛肉乾的做法牛腱子肉...
自制狗狗風乾牛肉乾
做法很簡單，最主要每烤15分鐘，就要反面，我總共烤了1個小時。用料牛肉裏脊1000鹽少許雞粉少許自制狗狗風乾牛肉乾的做法把1000克牛肉切成長條，用牛奶清理1遍，在用清水洗乾淨，然後放鹽和雞粉，抓勻。醃製2小時把醃製好的牛肉，擺...
摩飛乾果機-自制風乾牛肉
第一次吃風乾牛肉還是在大一剛入學那會，來自內蒙的小姐姐從家裏背了2包牛肉乾作爲見面禮。那是我初嘗來自北方大草原的風味，嚼勁十足，耐人尋味。工作後，遇見這種滋味的機會少得可憐。吃過不少牌子的風乾牛肉，依舊找不到記...
自制牛肉乾-家庭版
特別愛吃牛肉乾，一次買兩三袋不到兩小時就吃精光，然後感覺其實味道也不是特別好吃，所以決定自己做，便宜衛生，而且超級好吃～用料牛肉一塊大料適量花椒適量醬油適量糖適量鹽適量孜然適量辣椒麪適量以上調料根據自己口味適當放...
下酒菜—自制牛肉乾
追劇小零食，下酒神器，試着自己動手吧。3斤牛肉450g牛肉乾。用料牛腿肉/裏脊1500克油160g蒜100g辣椒粉30g孜然粉12g花椒粉15g熟芝麻30g花生碎30g大蔥1根姜5片料酒4勺生抽2勺老抽2勺綜合滷料包1個冰糖15克鹽15克下酒菜—...
自制無添加風乾牛肉乾
自制無添加風乾牛肉乾用料新鮮牛肉2斤料酒200克醃製用姜蔥適量五香粉適量醬油許多老抽適量鹽少量鹽少量松下蒸烤箱JK1801個自制無添加風乾牛肉乾的做法一塊牛肉，洗乾淨用的機器是松下JK180蒸烤箱牛肉按紋路切成條狀，去...
零失敗的自制牛肉乾
我超級愛吃牛肉乾，但是牛肉乾好貴呀，又不健康，於是學着自己做了，沒想到很簡單～而且非常入味，不輸買的牛肉乾。招待客人是非常好的選擇～用料牛腿肉1斤幹辣椒15個辣椒麪3勺麻椒1把芝麻10克滷料包1包蔥薑蒜適量味極鮮4勺白糖5克...
自制簡易風乾牛肉乾
買了一斤犛牛肉乾特別好吃，想着自己做會不會也會不錯，翻冰箱找到一點牛肉，解凍後就動手開始做啦醃製過程沒有拍照，第一次做，調料也是很隨意的。不過最後味道還真不錯，挺好吃😋。就是最後做好只有一點點。用料牛肉適量鹽，適量...
自制肉乾
用料牛肉500克豬梅花肉500克煮料:八角2個香葉3片桂皮1塊花椒10多粒姜4片料酒2勺幹辣椒節3個鹽適量大蔥頭1個拌料:辣椒麪3勺花椒粉1勺五香粉1.5勺孜然1.5勺芝麻適量糖適量鹽適量克生抽2勺蠔油1勺紅油辣椒2勺自制肉乾的...
自制牛肉乾（烤箱版）
青海的朋友給我寄了一些犛牛肉，捨不得隨便吃了，就做成了犛牛肉乾，味道很不錯，記錄下來，免得以後忘記了。用料牛肉850克料酒30克生抽50克姜粉20克鹽25克孜然粉8克五香粉8克糖10克白胡椒粉（黑胡椒也行）5克辣椒粉5克（喜歡吃辣可...
自制牛肉乾（養生堂）
12月22日晚的養生堂，所介紹的自制牛肉乾，味道的確很棒！第一次嘗試沒有顧上拍照，所以只有步驟😜用料牛肉桂皮、花椒、八角、小茴香、幹辣椒鹽、冰糖、料酒、老抽自制牛肉乾（養生堂）的做法1、牛肉切薄片或厚片根據自己的喜好；...
自制豬肉乾
用料瘦肉1500克鹽10克料酒3勺辣椒粉3勺五香粉3勺麻椒1把糖20克姜6片自制豬肉乾的做法瘦肉切條或者片自己定.我用的是元寶肉放薑片料酒麻椒鹽糖辣椒粉五香粉用小手抓均勻醃製6小時以上放風乾機70度10小時.這個要根據你...