麻辣肉末豆腐
家常豆腐做法，不是麻婆，不是四川。簡單好做又下飯。用料豆腐1塊肥瘦肉餡適量火鍋底料1/4包蒜3瓣蔥薑糖鹽適量蠔油（調餡用）1勺生抽1、2勺料酒1勺水澱粉適量麻辣肉末豆腐的做法焯豆腐，開水下鍋，不用攪和，焯幾分鐘撈出，瀝乾水分...
麻婆豆腐（牛肉末版）
用肥牛卷做肉末，低脂，美味不打折～用料豆腐1塊肥牛卷10卷郫縣豆瓣醬3勺醬油2勺糖半勺蔥末少許油適量辣椒粉2勺麻婆豆腐（牛肉末版）的做法肥牛卷解凍，浸泡掉血水後，切成末（像我一樣手撕也成）；嫩豆腐切塊取3勺郫縣豆瓣醬，剁碎，這樣才...
芝麻香肉末煮嫩豆腐
靈感來自於麻婆豆腐，因爲家裏人不喜歡麻辣重口，我就改良改良，材料精簡，做個廣式清淡版本的，散發芝麻油的香，嫩豆腐滑滑的，伴飯一流，老少皆宜！用料肉末150克嫩豆腐1-2塊蒜末2-3瓣醬油2勺蠔油1勺白糖適量胡椒粉適量芝麻油1勺鹽適...
海蔘肉末麻辣嫩豆腐
不敢叫麻婆豆飯，因爲做法隨意不正宗用料嫩豆腐1塊肉末海蔘1只蒜4瓣小蔥1根大蔥白1段郫縣豆瓣醬1勺花椒麪海蔘肉末麻辣嫩豆腐的做法肉末一小團化凍海蔘化凍切小段（本來想多放點，家裏就剩一個了）大蒜、蔥白切末；小蔥取葉切碎...
麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）
用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g鹽小火煮2分鐘左右後待用2.熱鍋冷油，炒熟肉末後加入豆瓣醬炒出紅油後加蒜末炒後加一碗水3.燒開後加...
香辣肉末豆腐
夏天早晨吃碗豆腐腦開胃又提神，可自己在家做稍微有些複雜，教你一個取巧的小方法，用嫩豆腐來代替豆花。將肉末用豆瓣醬炒熟作爲澆頭倒在嫩豆腐上。再煮上一碗麪，將剩下的澆頭澆上去。一份小菜配上一碗熱騰騰的麪條，開啓元氣...
肉末豆腐（做偏了的麻婆豆腐）
用料油適量肉末5塊錢的豆瓣醬一小勺姜蒜花椒適量清水大半小碗豆腐1塊鹽適量水澱粉適量黃豆醬1勺肉末豆腐（做偏了的麻婆豆腐）的做法1⃣️熱油放肉，炒變色加入豆瓣醬，翻炒均勻加入姜蒜花椒2⃣️加入清水，翻炒一下，加入豆腐塊，鹽，翻...
豆腐肉末
三年級的小屁孩又要點菜，說學校的豆腐非常好吃，開飯時，說媽媽家的菜最好吃。感恩有你！！用料嫩豆腐1塊肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加鹽糖豆粉，攪拌均勻（中間加小小水），最後加油。豆腐拌開，加肉，加水炒。肉變顏色，加豆粉水（豆粉、醬...
麻辣鮮香的肉末豆腐
對麻婆豆腐誤解了好多年，以爲很難做，其實很家常好嗎。家裏人超愛吃，成本也很低，健康味美，一起做起來吧。用料豆腐兩盒內脂豆腐肉末100克澱粉兩小勺豆瓣醬一小勺麻辣鮮香的肉末豆腐的做法超市買的內脂豆腐兩盒，菜市場買的嫩...
下飯菜～肉末辣豆腐
肉末辣豆腐，超級下飯的一道菜，我就喜歡這種辣辣的菜。用料豆腐1塊（400克）肉末適量香菜3根蔥1根蒜8瓣朝天椒6個生抽1勺老抽少許豆瓣醬1勺鹽少許生粉2勺下飯菜～肉末辣豆腐的做法豆腐切塊。鍋中燒開水，放入豆腐塊煮2分鐘，撈出過...
麻辣肉末醬燉豆腐
用料肉末80克豆腐1塊蔥花適量油適量姜4片青蒜一顆花椒適量小米椒4顆香葉2片麻辣肉末醬燉豆腐的做法白玉豆腐，燉炒兼可版，口感最好肉末，青蒜，花椒，薑片，蒜，蔥花，小米辣適量豆腐切片水來後抄兩三分鐘撈出放在水裏浸吧泡，否則豆腐...
酸辣肉末豆腐湯（巨辣巨下飯）
最近今天沒有正經吃飯，今天做了一頓巨辣巨開胃的，但是別看這麼大一碗，熱量卻非常可控！做起來也不麻煩，因爲備菜簡單，前後20分鐘搞定👌用料豬肉末200克番茄2個包菜半個嫩豆腐1塊蒜4瓣小米辣2個泡椒5個小紅椒1個香菜2根笑廚番...
麻婆豆腐｜鮮香下飯 雞肉末版 可少辣
不能吃辣的老婆強烈要求嘗試的一道菜所以減少了豆腐的辣度，增加了老婆愛吃的花椒味用雞肉末代替了豬肉末當然還有祖傳的少油麻辣鮮香，值得嘗試用料豆腐1塊雞胸肉1小塊花椒適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋調料一小塊料酒1勺蠔油1...
豆腐肉末蒸蛋（麻婆豆腐升級版）
缺道下飯菜，自己不想胖，但是嘴又饞，全家還想保持營養，這水撈雞胸肉、純粹的雞蛋白再加上生菜，反正我們是難以下嚥，想必任何人都一樣吧，那就來個低脂肪高營養的良配吧！Bingo！麻婆豆腐升級版2.0，其本質是肉末豆腐蒸蛋，但與麻婆豆腐...
肉末豆腐
肉末豆腐又叫飯掃光，豆腐包裹着肉餡分佈在湯汁的每一個角落，真是開胃又營養！用料內脂豆腐1塊雞蛋4顆肉末200克薑末1勺蒜末1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量清水半碗蔥1顆肉末豆腐的做法一塊內酯豆腐，打入四顆雞蛋上鍋蒸熟另起一鍋...
肉末豆腐
用料豆腐半塊牛肉末100克生抽少許料酒少許鹽適量雞精少許蔥少許切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少許小紅辣椒半根（看自己吃辣程度而定）花椒粉少許醋少許肉末豆腐的做法準備好牛肉末，其實放豬肉也好吃😋，正好家裏有牛肉的就放了蔥蒜...
肉末辣豆腐
最近給孩子斷奶知道我斷奶後最饞的是什麼麼？沒錯就是它～～有它，我能幹掉兩大碗米飯～😂😂😂用料嫩豆腐4塊豬肉（三肥七瘦）200克小蔥適量小米椒兩個蒜頭三瓣豆瓣醬適量生抽適量耗油適量雞精適量鹽適量白糖適量肉末辣豆腐的做法豆...
巨下飯的麻辣肉末蒸豆腐
用料半肥瘦豬肉250克嫩豆腐三片榨菜絲70g1包油適量料酒1大勺蠔油1大勺味好美麻辣鍋底料1大勺糖1小勺蔥花少許巨下飯的麻辣肉末蒸豆腐的做法調料勺豬肉剁碎，榨菜絲切丁嫩豆腐切成你想要的熱鍋下油，放豬肉翻炒加入料酒翻...
肉末豆腐.
喜歡吃肉有又喜歡吃豆腐那就選它吧.不會讓你失望的零失敗.用料豬肉餡半碗蔥末少許料酒二勺生抽二勺老抽一勺鹽一勺雞精一勺內酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒蔥末鹽雞精混入豬肉餡中並攪拌均勻.起鍋放油....
肉末燒豆腐（麻婆豆腐）
煮點麪條🍜或者米飯一起吃，太下飯我會撐……用料豆腐1塊郫縣豆瓣醬香菜白糖克水澱粉生抽花椒麪香油姜蒜末肉末燒豆腐（麻婆豆腐）的做法豆腐切塊，熱水下豆腐焯熟，放鹽小火煮兩三分鐘即可。熱鍋下油，放肉末，下入郫縣豆瓣醬炒出...
肉末燒豆腐 麻辣鮮香 次次空盤
麻辣鮮香的肉末燒豆腐，我家每次來朋友吃飯，都第一個光盤。用料北豆腐半斤牛肉末（豬肉也可）2兩線椒（不吃辣不放）一根花椒粉半勺白胡椒粉半勺鮮味醬油兩勺老抽醬油(可不放）半勺郫縣豆瓣醬一勺糖半勺料酒（可不放）半勺肉末燒豆腐麻...
麻婆豆腐（肉末豆腐）
用料豆腐半塊肉末150克郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉1勺花椒30粒小蔥2根生抽2勺胡椒粉小半勺蒜2瓣雞精1小勺十三香1小勺麻辣味火鍋底料1小塊（15克左右）麻婆豆腐（肉末豆腐）的做法往肉末中放入一勺料酒去腥味，醃製一會兒（可放薑末...
麻婆豆腐［不放肉末版］
下飯神菜！用料豆腐1塊豆瓣醬1勺花椒粉2勺生抽2勺澱粉1勺蠔油半勺老抽半勺糖少量蔥適量蒜2瓣青椒2個香醋1勺麻婆豆腐［不放肉末版］的做法豆腐切塊青椒切圈蒜切碎鍋裏放油，加入蒜，青椒炒香加入豆瓣醬，炒出紅油加入豆腐稍微翻炒...
無油牛肉末麻婆豆腐
外面吃的麻婆豆腐都少不了油，想着冰箱裏有塊豆腐，今兒就做個無油版的麻婆豆腐吧。剛發現居然忘了放幾粒麻椒，但也很好吃，家裏有花椒或麻椒的可以放幾粒。用料北豆腐1塊豆瓣醬1勺牛肉末40克老抽1小勺料酒1小勺大蒜2瓣糖1-2...
肉末豆腐麻婆豆腐
之前用麻婆豆腐調料包做這個菜這次自己調沒想到意外好吃特別驚喜的味道沒去過四川不知道正宗麻婆豆腐什麼樣分享的是家常做法好吃就完事用料豆腐1塊肉末適量花椒6粒小蔥3根辣椒粉1勺幹辣椒3個蒜2瓣生抽1勺肉末豆腐麻...