快手做魚丸
這個魚丸是自己研究出來的，想的是溫州魚丸的味道，卻還是有所不同，但孩子覺得好吃就夠了！因爲我怕買新鮮魚清理麻煩，所以直接買的冰凍去骨、皮的鱈魚（merluza）魚肉，雖然在鮮度上不及，但勝在材料簡單、快手，半小時就能搞定全部。...
快手丸子湯
用料姜生抽白胡椒粉白菜鹽粉條肉丸蔥花陳醋香油香菜快手丸子湯的做法清水燒開，下粉條、姜沫，下魚丸，生抽、白胡椒粉適量，下肉丸子，陳醋適量，放白菜絲，少許鹽，蔥花、香菜、香油，出鍋...
零失敗快手魚丸魚餅
用料鮮馬膠魚一條，鹽15克，雞蛋清2個，雞精5克，生粉10克，水20克零失敗快手魚丸魚餅的做法魚分兩邊，去魚骨去魚皮，取魚肉所有材料放入絞肉機快檔3秒鐘，魚醬就做成，拍打有彈性，魚肉很綿！照我菜譜魚丸的做法擠成丸子！魚餅做法，魚肉加香...
快手魚丸面
10分鐘快手魚丸面，晚餐必備！用料魚丸、蝦丸、蟹丸香菇1個小白菜3個小蔥1根小米椒1個生抽、鹽、白胡椒適量棍棍面2~3兩快手魚丸面的做法香菇切片，蔥切末，小米椒切末備用。起兩鍋水燒開，一鍋煮丸子，一鍋煮麪，同時進行，丸子煮5分...
快手炸丸子
用料雞蛋2個蔥半根姜少許薑片五香粉少許紅蘿蔔一個小的麪粉兩大勺鹽適量肉餡兒少許米飯適量快手炸丸子的做法肉餡兒，蔥姜，五香粉，雞蛋，蘿蔔，米飯，麪粉油不要太熱容易糊小貼士肉餡不要太瘦，蘿蔔刮絲之後熱水燙一下，切幾刀，攥幹，...
快手龍利魚魚丸
用料胡椒粉克鹽克龍利魚1條雞蛋2個澱粉1勺快手龍利魚魚丸的做法龍利魚擦乾水分龍利魚剁成泥加入兩個蛋清加胡椒粉加鹽攪拌均勻加入澱粉一個方向攪拌上勁煮至漂起加點紫菜蝦米皮...
［廚房快手］手打巴沙魚丸
去超市見到凍的巴沙魚，便萌生初買點回來做成魚丸，配着粉和細麪條，別有風味。用料蛋白1個鹽調料勺1勺澱粉2勺料酒1勺巴沙魚500g生薑薄片5片［廚房快手］手打巴沙魚丸的做法巴沙魚洗乾淨，晾乾水分。將控幹水分的巴沙魚魚肉切離，...
快手魚丸
沒有小美之前，想都不敢想自己去做魚丸，因爲要切、攪拌、摔上勁……而現在，只需40秒就可以做Q彈嫩滑的魚丸了✌️用料去皮魚肉350克姜10克胡蘿蔔25克藕25克水60克蛋清1個水澱粉85克料酒15克鹽1茶匙快手魚丸的做法將姜、藕、...
快手蒸丸子
降脂美食帖～家有脂肪肝國寶，開始天天研究各種少油少鹽菜譜，蒸菜以後家中常備😹😹😹用料豬肉克胡蘿蔔根鹽克豆腐紅薯粉生抽蠔油快手蒸丸子的做法豆腐切小塊，泡開水5分鐘，第一步很重要，豆腐泡一下會變嫩，味道也好吃豬肉剁碎，蘿...
快手又鮮美的魚丸面
最近連續的陰雨天氣，每天就想吃一碗熱氣騰騰的湯麪，就這麼簡單的一碗魚丸面拯救了我的味蕾，味道鮮美，做法簡單，很適合一兩個人吃。用料麪條1份魚丸適量蔥花、香菜適量蒸魚豉油2勺白胡椒粉1小勺鹽適量芝麻油適量雞精適量快...
寶寶快手魚丸巴沙魚
寶寶要吃魚丸，想想還是巴沙魚方便快捷，少了去刺的環節，也很安全。淡淡的味道有助於後期再加工，煎炒烹炸時放調料。有時候寶寶不愛吃魚，給他吃魚丸他會喜歡，換個形態試一試。用料巴沙魚2條鹽少量姜蔥水少量胡椒粉少量醬油少...
手工自制魚丸（寶寶魚丸）草魚丸
因爲寶寶愛吃魚丸，又不想買那些菜市場那些很多添加劑的丸子，爲了娃只能自已上手咯😄用料鹽16克蛋白1個胡椒粉2克魚肉500克蔥姜水少許木薯澱粉50克冰塊250克手工自制魚丸（寶寶魚丸）草魚丸的做法準備500克草魚肉（其他魚肉也...
快手魚丸湯
5分鐘完成，方便宅在家又能清掃冰箱。用料速凍魚丸幾顆魚豆腐幾隻蔬菜一些蔥薑末快手魚丸湯的做法鍋裏一點點底油，蔥薑末爆鍋，煸炒一下然後加入水。魚丸魚豆腐適量切片，放入鍋中。一些蔬菜葉放入鍋裏，圖中放的油麥菜葉。湯...
快手肉丸🍡
小時候最喜歡吃外公做的肉丸，長大了外公不在了吃不到了，於是就自己做啦！配稀飯超讚！用料🐷豬肉350g小蔥頭6段鹽10g醬油15ml味精1g🧀油5ml地瓜粉4大勺💧清水60ml快手肉丸🍡的做法1.瘦肉（略帶一點肥肉，喜歡吃肥一點的可以用腿...
手打魚丸
老公釣了條十幾斤的大鯉魚，想着法子吃了它！用料鯉魚肉澱粉胡椒粉鹽蔥姜水薑末手打魚丸的做法魚肉去刺掛羽絨…也可以去大刺後破壁機打絨。泡蔥姜水分幾次加蔥姜水，再加生粉，然後往一個方向上勁後。調味，鹽，胡椒粉，姜粉或薑末...
快手丸子
孩子不愛吃海鮮但是喜歡各種丸子~材料:200g蝦➕200g五花肉➕小半個胡蘿蔔做法:*五花肉絞成泥，胡蘿蔔絞成泥，蝦去蝦線剁稀碎。*所有泥混在一起，打個雞蛋，1勺料酒、2勺味極鮮、2勺蠔油、一點點白胡椒粉、5g鹽、50g澱粉，沿着...
魚丸河粉（快手又營養）
今年受疫情的影響，多了很多速凍食品，速凍食品方便又快手，加點小心思，也會一樣好吃、營養。用料河粉（或一盒或一袋）350克魚丸4個-5個香菜（或者蔥）半根小辣椒（可有可無）1個（調料少許）鹽（憑感覺）3克雞精1勺豬油（憑感覺，可有可無）5克魚露（可...
快手蒸肉丸
現炸的肉丸比較好吃，剩下的就蒸來吃吧。用料蔥1/4根耗油1勺生抽2勺姜2片蒜2瓣八角1個花椒15粒香葉2片香菇2朵胡椒粉適量雞精適量芝麻油適量香菜1根快手蒸肉丸的做法將炸丸子放入碗中，香菇切片、蔥切段、蒜切片、薑切片...
快手肉丸湯
上班帶娃做衛生，每天跟打仗一樣，時間着實有限，半個小時做個肉丸湯用料豬肉碎一斤雞蛋兩個蔥兩根姜一坨（小塊）大白菇四顆胡蘿蔔一根綠茄子四個快手肉丸湯的做法先把蔬菜切厚片，放油炒一炒（今早培根剩的油剛好用掉）放水煮開後，中...
快手早餐《烤肉味魚丸》
用料魚丸8個烤肉醬適量油少許快手早餐《烤肉味魚丸》的做法提前一晚解凍魚丸。將魚丸放置盤子上不粘鍋倒入少許油中火將魚丸兩面煎黃倒入適量的烤肉醬，記得將鍋側一邊，把魚丸全部裹上烤肉醬，煮上幾秒鐘。裝盤，美味的早餐！...
省力快手又Q彈的肉丸（豬肉丸牛肉丸魚丸）
只有我覺得做肉丸要Q彈真的太累了嗎？超級累而且有時候還不一定成功！麒麟臂都快練出來了用料豬瘦肉（魚肉牛肉雞肉）350小蘇打（敲黑板）5克水70克澱粉20g鹽適量糖適量醬油適量薑末適量蒜末適量白胡椒粉1/2tsp紅曲粉（甜紅椒粉）4克...
快手芝麻丸
外面賣的成品芝麻丸貴的要命而且看不見摸不着的也不知道品質到底是好是壞索性自己做吃着也放心本食譜主要是快手對於一週加班三四天週末只休息一天的我來說方便快捷才是王道如果想要很講究的製作九蒸九曬的那種的還是...
快手炸魚丸
魚丸是現成的，四海的八爪魚丸，也可以用其它各種丸類代替用料魚丸4個番茄醬或者甜辣醬些許快手炸魚丸的做法中火油裏炸成金黃色，配上番茄醬或者甜辣醬...
快手丸子
用料胡蘿蔔菠菜香菇龍利魚麪粉快手丸子的做法香菇菠菜胡蘿蔔煮熟加龍利魚打泥加少許麪粉上鍋蒸十五分鐘...
爸爸的魚丸子呀～廚師機版魚丸子(簡單快手)
過年的時候我們這裏家家戶戶都做魚丸，小時候看老爸做的很辛苦，(純粹的手工摔出來的）有時候要等吃上美味的魚丸都能等得睡着，甚至有很多時候都沒有做成功以至於後面加很多粉進去導致口感很結實，恨不得能砸死人(用了誇張的詞...