大理石芝士蛋糕（簡單版）

6寸的配方溫度，上110度。下80-90度。約40分鐘。這是大烤箱溫度哦。

用料  

大理石芝士蛋糕（簡單版）的做法  

1. 首先製作蛋糕底（消化餅乾100克，黃油50克）。取一個保鮮袋，把消化餅乾放進保鮮袋裏，紮緊保鮮袋口，用擀麪杖把消化餅乾壓成碎末狀，盛出備用。把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態。把消化餅乾碎末倒進黃油裏，用手抓勻，倒進6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅乾底後，把蛋糕模放進冰箱冷藏備用

2. 首先芝士加熱軟化。

3. 芝士軟化好加入糖和檸檬皮碎攪拌至細膩。

4. 調慢速加入雞蛋 混合均勻，酸奶狀態差不多！

5. 再一次倒入奶油混合均勻。不要有氣泡哦！這裏拿出少量麪糊稍後與巧克力混合的，做花紋用！

6. 麪糊放置一邊。把巧克力隔水軟化。倒入少許麪糊。這個狀態要跟麪糊狀態差不多。調好，把麪糊倒入模具。把巧克力麪糊倒入裱花袋。在正中間位置開始由內向外畫圖案，這個跟蚊香圖案差不多。畫好後用牙籤劃，從裏到外4次，在從外往裏4次！圖案就畫好拉！

7. 然後放入烤箱，大概40分鐘這樣拿出來，烤到搖晃模具的時候就麪糊中間一點點動就好哦！

小貼士

有不清楚的都可以提問哦哈哈。微信號XDWJLL